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公开(公告)号：KR1020100032170A
公开(公告)日：2010-03-25
申请号：KR1020080091184
申请日：2008-09-17
Applicant: 대한민국(산림청 국립산림과학원장) , 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for manufacturing white rice wine containing sap is provided to enhance alcohol degree, preference, and sugar content without additional process. CONSTITUTION: A method for manufacturing white rice liquor containing sap comprises: a step of steaming ingredient to prepare ferment; a step of preparing brewing water containing sap; a step of dipping ferment in brewing water and fermenting; and a step of making rice wine. The total brewing water contains 5-15 weight% of sap. The sap is selected from Acer mono sap, Acer okamotoanum sap, Acer truncatum sap, Acer pseudo-sieboldianum var. koreanum sap, Acer palmatum sap, Betula schmidtii sap, Betula daveurica sap, Betula costata sap, and Phyllostachys bambusoides sap.
Abstract translation: 目的：提供含有汁液的白米酒的制造方法，以增加酒精度，偏好和糖含量，而无需额外的处理。 构成：含有汁液的白米饭的制造方法，其特征在于，包括蒸煮成分以制备发酵物的步骤; 制备含有汁液的酿造水的步骤; 在酿造水中浸泡发酵的步骤和发酵; 并制作米酒的一步。 总酿造水含有5-15重量％的树汁。 汁液选自Acer mono sap，Acer okamotoanum sap，Acer truncatum sap，Acer pseudo-sieboldianum var。 韩国汁，Acer palmatum sap，Betula schmidtii sap，Betula daveurica sap，Betula costata sap和Phyllostachys bambusoides sap。
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公开(公告)号：KR101034285B1
公开(公告)日：2011-05-16
申请号：KR1020080091184
申请日：2008-09-17
Applicant: 대한민국(산림청 국립산림과학원장) , 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 수액을 포함하는 탁주 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 탁주의 제조방법에 있어서 원료의 증자 및 술덧 제조 단계;와 수액을 포함하는 주조용수의 제조 단계;와 상기 술덧을 상기 주조용수에 담금하고 발효시키는 단계; 및 상기 발효물의 제성 단계;를 포함하는 수액을 포함하는 탁주의 제조방법 및 이의 방법으로 제조된 탁주에 관한 것이다.
본 발명을 통해 제조된 수액을 포함하는 탁주는 수액에서 나는 신선한 향을 지닐 뿐 아니라 종래 시판 탁주와 비교하여 기호도, 당도 및 알코올도수가 높게 나타나 제품화를 위해 별도의 첨가 공정이 불필요하며 수액 특유의 유용성분에 의한 활성을 유지하는 것을 특징으로 하며, 종래의 방법으로 제조된 탁주에 비하여 발효시 산도관리 및 품온유지가 용이할 뿐 아니라 수액이 가지는 골다공증 개선효과, 숙취제거, 내장기관의 노폐물 제거, 위장병과 신장병 예방, 이뇨작용 등의 효능을 가진 기능성 주류로서의 효과도 가진다.
수액, 탁주(막걸리), 당도-
公开(公告)号：KR101035009B1
公开(公告)日：2011-05-17
申请号：KR1020090043391
申请日：2009-05-19
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 피부 미백 효과를 가지는 당귀의 알지네이트 나노 입자화를 이용한 클렌징 조성물의 제조방법 및 그 제조물에 관한 것으로서, 본 발명은 기본적으로 알지네이트로 당귀의 저온열수추출물을 나노입자화하여 클렌징 조성물을 제조하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면 저온 열수 추출 공정을 통해 당귀로부터 활성 물질의 파괴 없이 유효 성분을 얻을 수 있다. 또한 당귀의 알지네이트에 의한 나노 입자화를 통해, 저온 추출로 용출된 유용 생리 활성 물질이 효과적인 방법으로 피부에 전달되고 잔류될 수 있어, 미백활성 증진을 위한 향장품으로서의 당귀의 가치가 크게 증진된다.
당귀, 나노입자, 클렌징 조성물-
4.发明授权젤라틴에 포집된 수용성 매자나무 추출물을 포함하는나노입자, 그 제조 방법 및 이를 사용한 세포 독성 저감방법 有权含有来自加入吉非他宁的苦参提取物的水溶性提取物的纳米颗粒，其制造方法和使用其的细胞毒作用的降低方法
公开(公告)号：KR100998534B1
公开(公告)日：2010-12-07
申请号：KR1020080045942
申请日：2008-05-19
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 정을권
Abstract: 본 발명은 젤라틴(gelatin)에 포집된 수용성 매자나무(
Berberis
Koreana ) 추출물을 포함하는 나노입자(nano-particles), 그 제조 방법 및 이를 사용하여 수용성 매자나무 추출물의 세포 내 용출 속도를 조정하여 세포 독성(cytotoxicity)을 저감시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 나노입자, 그 제조 방법 및 이를 이용한 세포 독성 저감 방법은, 수용성 매자나무 추출물을 신경세포 보호 및 비만·당뇨의 억제제 등의 기능성 소재로 활용하는 경우에 매자나무가 고유하게 가지는 세포 독성을 저감하기 위해 생체 내에서의 방출속도 및 농도를 일정하게 조절함과 동시에 적은 농도로 높은 생리활성의 발현이 가능한 우수한 효과가 있다.
나노입자, 매자나무, 비만, 당뇨, 젤라틴, 세포 독성-
5.发明公开젤라틴에 포집된 수용성 매자나무 추출물을 포함하는나노입자, 그 제조 방법 및 이를 사용한 세포 독성 저감방법 有权含有可溶性纤维素的纳豆颗粒，加入吉非他宁，其制造方法及使用其的细胞毒作用减少方法
公开(公告)号：KR1020090120076A
公开(公告)日：2009-11-24
申请号：KR1020080045942
申请日：2008-05-19
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 정을권
Abstract: PURPOSE: A method for producing a nanoparticle containing water-soluble Korean barberry extract is provided to release the extract in a specific rate and control cytotoxicty. CONSTITUTION: A method for producing a nanoparticle containing water-soluble Korean barberry extract with high density of gelatin comprises: a step of extracting Korean barberry, filtering, concentrating, and drying to obtain powder; a step of dissolving the powder in water-soluble solvent; a step of dissolving 0.05-0.2 weight% of gelatin of the extract using distilled water at 40°C; a step of drying at 20~60°C to obtain liposomes; a step of adding Korean barberry extract to the gelatin of liposome form; and a step of homogenizing at 30~40°C for 50-60 minutes with sonicator.
Abstract translation: 目的：提供含有水溶性韩国番茄提取物的纳米颗粒的制备方法，以特定的速率释放提取物并控制细胞毒性。 构成：含有高密度明胶的水溶性韩国番茄提取物的纳米颗粒的制备方法包括：提取韩国小白菜，过滤，浓缩和干燥以获得粉末的步骤; 将粉末溶解在水溶性溶剂中的步骤; 在40℃下使用蒸馏水将0.05-0.2重量％的提取物明胶溶解的步骤; 在20〜60℃下干燥以获得脂质体; 将韩国小提花提取物加入脂质体明胶的步骤; 并用超声波仪在30〜40℃下匀化50-60分钟。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101056352B1
公开(公告)日：2011-08-12
申请号：KR1020080110930
申请日：2008-11-10
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A61K36/232 , A61P37/02
Abstract: 본 발명은 고전압 펄스 전기장 기술을 이용한 당귀의 효율적인 추출방법으로, 기존 일반 추출 방법으로는 유효성분을 쉽게 얻지 못한다는 점과, 고온 추출 시 활성 물질을 파괴할 수 있다는 점을 고려하여 선택한 당귀의 효율적인 추출방법에 관한 것이다.
본 발명의 고전압 펄스 전기장 추출방법은 65~80℃에서 25㎸/㎝의 전기장을 5~20분간 2~3회 정도 주어 천연물인 당귀로부터 유효 성분을 뽑아내는 기술이다. 전기 에너지의 단기간 투여 시 활성 물질의 파괴 없이 세포벽만 선택적인 파괴가 가능해 목적하는 활성 물질의 생산성 증대 및 기타 유용 활성의 증진이 가능하다.
본 발명은 종래 초고압 추출에 비하여 고가의 장비를 사용하지 않아도 된다는 점과, 시간을 절약할 수 있다는 점에서 특징을 가진다. 또한 수율과 생리활성 물질을 많이 내는 것으로 알려진 40~60kHz의 저에너지 초음파 추출과 비교했을 때 역시 비용과 시간 면에서 경제적이다. 본 발명의 고전압 펄스 전기장 추출방법을 통하여 얻어진 당귀 등의 천연물은 종래 통상적인 추출 기술에 비해 천연물의 생리활성 물질에 대한 높은 수율을 가진다.
당귀, 고전압 펄스 전기장 추출, 열수추출, 초음파추출, 초고압추출Abstract translation: 本发明是使用高电压脉冲电场技术提取当归的有效方法，旧的公共提取方法是容易它不能与活性成分而获得，考虑到它们可能破坏点和高温提取活性物质所选择的当归有效 提取方法。
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公开(公告)号：KR1020110028094A
公开(公告)日：2011-03-17
申请号：KR1020090086023
申请日：2009-09-11
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana and a fermentation method are provided to perform fermentation using B. longum B6 and to enhance fermentation efficiency. CONSTITUTION: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana using B. longum B6 contains isomaltooligosaccharides. The culture medium contains 10g/L of isomalo oligosaccharide, 40 g/L of lactose, 10g/l of peptone, 10 g/L of beef extract, 5 g/L of yeast extract, 7 g/L of sodium acetate, 2 g/L of disodium phosphate, 2 g/L of ammonium citrate, 1 g/L of tween 80, 0.05 g/L of MgSO_4, 0.05 g/L of maleic acid, 0.5 g/L of MnSO_4, and 0.5 g/l of L-cysteine HCl.
Abstract translation: 目的：提供用于发酵小檗的木质部分的培养基和发酵方法，以使用长双歧杆菌B6进行发酵并提高发酵效率。 构成：使用长双歧杆菌B6发酵小檗的木质部分的培养基含有异麦芽低聚糖。 培养基含有10g / L的异麦芽糖寡糖，40g / L乳糖，10g / l蛋白胨，10g / L牛肉提取物，5g / L酵母提取物，7g / L乙酸钠，2g / L磷酸二钠，2g / L柠檬酸铵，1g / L吐温80,0.05g / L MgSO 4，0.05g / L马来酸，0.5g / L MnSO 4和0.5g / l的 L-半胱氨酸HCl。
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8.发明授权
公开(公告)号：KR101020162B1
公开(公告)日：2011-03-08
申请号：KR1020080056322
申请日：2008-06-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 유채대, 보릿대, 구멍갈파래로 구성되는 비식용부위군 중에서 어느 하나와 물을 1:10 중량비율로 고압액화추출장치에 넣고 25-30℃에서 500Mpa 부터 1000Mpa까지 매 10분마다 50Mpa 씩 승압시킨후, 1000Mpa에서 30분간 고압 액화 추출하는 것을 특징으로 하는 알코올 발효용 당화액의 추출방법을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 고압액화추출방법을 이용하여 얻어지는 당화액을 알코올발효시켜 에탄올을 제조하는 것을 특징으로 하는 에탄올 제조방법을 제공한다.
본 발명은 유채대, 보릿대, 구멍갈파래로부터 알코올발효용 당화액을 고압 액화 추출함으로써 기존의 약산 처리 추출보다 더 효율적으로 추출할수 있게 되어 기존의 바이오 에탄올 생산의 전처리 방법보다 더 경제적이고 고효율인 에탄올 생산을 할 수 있다.
유채대, 보릿대, 구멍갈파래, 고압액화, 당화액, 글루코스, 에탄올-
公开(公告)号：KR1020100033643A
公开(公告)日：2010-03-31
申请号：KR1020080092606
申请日：2008-09-22
Applicant: 조남현 , 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for whitened cuttlefish collagen-derived peptide is provided to optimize and simplify complex collagen isolation process and to improve skin absorption of the collagen. CONSTITUTION: A method for preparing whitened cuttlefish collagen-derived peptide comprises: a step of shaking a cuttlefish in sodium hydroxide solution to obtain cuttlefish collagen; a step of whitening collagen by shaking for 12 to 15 hours adding 1% of hydrogen peroxide; and a step of performing sonication of the whitened collage at 20, 60, 90 and 130KHz. The method further comprises: a step of putting 20 weight% of cuttlefish to 3% of hydrogen peroxide and 0.1N sodium hydroxide and shaking for 12 hours to remove non-collagen component, and a step of adding 0.5% of citric acid and vitamin C.
Abstract translation: 目的：提供一种美白的墨鱼胶原衍生肽的方法，以优化和简化复合胶原分离过程，并改善胶原蛋白的皮肤吸收。 构成：一种制备白蛋白鱼胶原衍生肽的方法，包括：在氢氧化钠溶液中摇动乌贼以获得墨鱼胶原蛋白的步骤; 振荡12〜15小时使胶原蛋白增白1％，加入1％过氧化氢的步骤; 并且在20,60,90和130KHz处进行白化拼贴的超声处理的步骤。 该方法还包括：将20重量％的墨鱼放入3％过氧化氢和0.1N氢氧化钠中，摇动12小时除去非胶原成分的步骤，加入0.5％柠檬酸和维生素C 。
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10.发明公开
公开(公告)号：KR1020090112444A
公开(公告)日：2009-10-28
申请号：KR1020080038346
申请日：2008-04-24
Applicant: 최영범 , 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A method for producing broccoli nanoparticle, and eatable composition containing the same are provided to prevent fast reaction after the destruction of tonoplast. CONSTITUTION: A method for producing broccoli nanoparticle comprises the following steps of: mixing broccoli, and water or ethanol 10 times amount of the broccoli and extracting at 50-60°C for 10-14 hours; irradiating ultrasonic wave of 40~120 kHz at 50-60°C for 0.5-3 hours to obtain broccoli ultrasonic wave extract; concentrating and freeze-drying the broccoli ultrasonic wave extract to obtain broccoli powder; dissolving the broccoli powder in purified water or water-soluble solvent to prepare a water-soluble broccoli extract; dissolving eatable oil phase selected among lecithin, gelatin, and chitosan in CH2Cl2 or chloroform solvent; evaporating the whole solvent to obtain liposome-like oil phase; pouring the water-soluble broccoli extract over the dried liposome-like oil phase; and dispersing the mixture in an ultrasonic disperser at 30-40°C for 50-60 minutes.
Abstract translation: 目的：提供一种生产西兰花纳米颗粒的方法，以及含有它们的可食用组合物，以防止在塑料破坏之后的快速反应。 构成：制备西兰花纳米颗粒的方法包括以下步骤：将西兰花和水或乙醇混合10倍量的西兰花，并在50-60℃下提取10-14小时; 在50-60℃下照射40〜120kHz的超声波0.5-3小时，得到西兰花超声波提取物; 浓缩冷冻干燥西兰花超声波提取物，得到西兰花粉; 将花椰菜粉末溶解在纯水或水溶性溶剂中以制备水溶性西兰花提取物; 将可溶性油相溶解在卵磷脂，明胶和壳聚糖中，在CH 2 Cl 2或氯仿溶剂中; 蒸发溶剂，得到脂质体样油相; 将水溶性西兰花提取物倒在干燥的脂质体样油相上; 并将混合物在超声波分散机中在30-40℃下分散50-60分钟。
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