公开(公告)号：KR2020150001981U

公开(公告)日：2015-05-28

申请号：KR2020130009447

申请日：2013-11-18

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 이상미 ,  정순진 ,  문지혜 ,  김경미

IPC: A01B1/22 ,  A01B1/00

CPC classification number: A01B1/22 ,  A01B1/00

Abstract: 재배용보조기구를개시한다. 본고안의실시예에따른재배용보조기구는재배도구의자루가체결되도록마련된도구체결부를구비하고, 상기도구체결부가팔 끝단부쪽에위치하도록이용자의하박(下膊)에장착되는하박장착용몸체를포함하도록구성될수 있다.

公开(公告)号：KR3007627730000S

公开(公告)日：2014-09-30

申请号：KR3020140021638

申请日：2014-04-29

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Designer： 김진숙 ,  김기창 ,  김경미 ,  한귀정 ,  유선미 ,  이보배 ,  강은정

公开(公告)号：KR101437593B1

公开(公告)日：2014-09-11

申请号：KR1020120062327

申请日：2012-06-11

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김진숙 ,  장영은 ,  김기창 ,  김경미 ,  김행란 ,  한귀정 ,  김영

IPC: A23L7/104 ,  A23L7/10

Abstract: 본 발명은 증편 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 증편의 부피 팽창율을 200%를 초과하는 증편제조를 위한 발효반죽분말은 쌀가루 100 중량부 그리고, 상기 쌀가루 100 중량부에 대하여 탁주 10 내지 30 중량부, 설탕 10 내지 20 중량부 및 소금 0.3 내지 3 중량부를 포함하고 발효된 반죽물로 상기 반죽물은 건조 및 분말화(粉末化)된 것일 수 있다.
상기 발효반죽분말을 사용하는 증편의 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 증편은 증편의 발효 및 제조시간을 단축시키고 조리과정을 단순화 시킬 수 있을 뿐만 아니라 증편의 식감과 풍미를 높이고 추가적인 첨가제 없이도 상기 증편의 품질 향상 및 균일성을 유지할 수 있게 할 수 있다.

公开(公告)号：KR3007495430000S

公开(公告)日：2014-06-30

申请号：KR3020130065016

申请日：2013-12-24

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Designer： 김진숙 ,  김기창 ,  김경미 ,  한귀정 ,  장영은

公开(公告)号：KR102234474B1

公开(公告)日：2021-03-31

申请号：KR1020180154795

申请日：2018-12-04

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김재순 ,  김경미 ,  정순진 ,  장혜숙

IPC: E03B3/28 ,  A01G27/02 ,  A01G9/02 ,  F25B39/04 ,  F25B21/00

Abstract: 응축수생산장치를개시한다. 일실시예에따른응축수생산장치는대기중의수분을응축하여물을생성하도록마련되되, 열전소자; 상기열전소자의냉각부에마련되는냉각부재; 상기열전소자의방열부에마련되는방열부재; 상기방열부재를냉각시키는냉각팬;을포함하고, 상기냉각부재는표면적의가변이가능하게마련될수 있다.

公开(公告)号：KR102114271B1

公开(公告)日：2020-05-25

申请号：KR1020170151876

申请日：2017-11-14

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김기창 ,  김상범 ,  김진숙 ,  김경미 ,  최송이 ,  장미 ,  박미정

IPC: A61K36/68 ,  A23L33/105

公开(公告)号：KR102113832B1

公开(公告)日：2020-05-25

申请号：KR1020170151832

申请日：2017-11-14

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김기창 ,  김상범 ,  김진숙 ,  김경미 ,  최송이 ,  박미정 ,  장미

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/38 ,  A23L19/00

公开(公告)号：KR102114222B1

公开(公告)日：2020-05-22

申请号：KR1020180071911

申请日：2018-06-22

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김하윤 ,  조용식 ,  김경미 ,  손영란

IPC: A23B7/04 ,  A23B7/005

公开(公告)号：KR101825948B1

公开(公告)日：2018-03-22

申请号：KR1020150147245

申请日：2015-10-22

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김경미 ,  강문경 ,  김진숙 ,  김기창 ,  최송이

IPC: A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L5/10 ,  A23L5/30 ,  A21D13/00 ,  A21D8/02 ,  A21D8/06

Abstract: 본발명은사포닌함량이증대된마(Decaisne)가루및 이를이용한팬케익프리믹스제조방법에관한것으로, 구체적으로마가루제조과정중 증숙공정을 2회처리하여, 마가루의사포닌함량을증대시키고, 본발명의마가루는알파-글루코시다제(α-glucosidase) 활성을우수하게억제하는바, 항당뇨활성이증가함을확인하였고, 이를이용하여팬케익반죽을제조하여품질을평가한결과, 마가루의첨가량이증가할수록반죽의점도가증가하고, 상기반죽으로팬케익을제조하였을때, 대조군에비하여경도, 탄성및 점착성이증가함을확인하였으며, 또한상기마가루를첨가한팬케익은우수한점수의관능평가를나타냄을확인함으로써, 마가루의유용한성분을함유하면서관능적기호도가향상된팬케익을제조하는데유용하게사용될수 있다.

Abstract translation: 更具体地说，本发明涉及一种使用红花制造煎饼预混物的方法，该方法包括提高酱汁的皂苷含量， α-葡糖苷酶（α葡糖苷酶）测定，该栏中，良好地抑制提高活性抗糖尿病活性，越通过使用这种增加的加法的结果的量制备薄烤饼面团，面团的质量magaru评论 增加uijeom度的时候，以及制备与面团煎饼，发现的是，硬度，弹性和粘性增加比对照组，并且还通过加入煎饼magaru被确认的表示高分的感官评价，magaru 可以有效地用于制备具有改善的感官偏好的薄煎饼，同时含有本发明的有用成分。

公开(公告)号：KR101834740B1

公开(公告)日：2018-03-08

申请号：KR1020150055126

申请日：2015-04-20

Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 김진숙 ,  이보배 ,  김경미 ,  최송이 ,  이지현

IPC: A23B7/045 ,  A23L3/365 ,  A23L19/10 ,  A23L2/38 ,  A23L1/09

Abstract: 본발명은근채류의전처리방법및 이를이용한근채류착즙액의제조방법에관한것이다. 더욱상세하게는근채류를냉동및 해동시키는공정을 1~2회실시하여, 근채류의조직을파괴함으로써생리활성물질의추출효율을높일수 있는전처리방법, 및이를이용한근채류착즙액의제조방법에관한것이다. 본발명의전처리방법은근채류의조직세포를적절히파괴하여, 데커신, 사포닌, 항산화물질같은생리활성물질의추출효율을현저히상승시키는바, 상기전처리방법을적용한근채류를이용하여생리활성물질의함량이현저히증가된, 건강기능성식품등을제조할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及根茎类蔬菜的前处理方法，以及使用该方法制造番红花汁的方法。 更具体地，进行冷冻和解冻的根一次或两次，通过破坏根菜类预处理的组织反过来的步骤，有利于生物分子的方法的提取效率，以及利用相同的根茎类蔬菜汁溶液的方法。 本发明的预处理方法是适当地破坏块根作物的组织细胞，使用德克尔酸皂甙，酒吧，根施加到预处理方法显著增加的生物分子的萃取效率的蔬菜，例如抗氧化剂，生理活性物质的量 可以生产显着增加的保健功能食品等。