-
-
-
公开(公告)号：KR101825955B1
公开(公告)日：2018-02-08
申请号：KR1020160073053
申请日：2016-06-13
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은절단기능을갖는고형물식품포장용기및 이를이용한포장방법에관한것으로, 상세하게는하부바닥및 측면벽을포함하는하부용기; 상기하부용기에일단이연결되어있는절단용실; 및상기하부용기를덮는상부용기;를포함하는절단기능을갖는고형물식품포장용기;를포함하여고형물식품을섭취할때 손에묻히지않고, 칼, 가위및 막대등과같은절단도구를사용하지않으면서식품을간편히이용할수 있는절단기능을갖는고형물식품포장용기및 이를이용한포장방법에관한것이다.
-
公开(公告)号：KR1020170139299A
公开(公告)日：2017-12-19
申请号：KR1020160071629
申请日：2016-06-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은발열이억제되는금속진동판을이용하여냉동식품을급속해동하기위한초음파해동장치에관한것으로, 냉동식품을사이에두고서로평행하게이격되어대향하도록배치되며, 소정시간동안냉동식품에일정강도의초음파를전달하는한 쌍의금속진동판, 한쌍의금속진동판이냉동식품에접촉하도록조절하여고정시키는금속진동판고정부및 한쌍의금속진동판에특정주파수의진동에너지를공급하는발진기를포함한다. 이에따라, 낮은온도에서급속해동이가능한초음파해동장치를제공하여미생물증식문제를해결하는효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于热产生的超声波解冻装置，通过使用金属隔膜快速解冻冷冻食品被抑制，并且被设置为平行间隔彼此相对，恒定强度在冷冻食品在预定的时间之间的冷冻食品 和一对用于输送超声金属膜片的，用于通过控制所述一对金属隔膜的固定金属隔膜处于接触与冷冻产品包括用于向政府和一对金属隔膜的供给的特定频率的振荡能量的振荡器。 Yiettara，这具有提供以固定微生物生长问题解冻的超声装置在低温下快速解冻可能的效果。
-
公开(公告)号：KR101747248B1
公开(公告)日：2017-06-14
申请号：KR1020150156359
申请日：2015-11-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 떡재료를넣으면교반ㅇ증숙ㅇ냉각ㅇ펀칭ㅇ제병이하나의기계로이루어질수 있는떡 제조장치가개시된다. 이러한떡 제조장치는메인프레임, 증숙펀칭기, 제병기및 제어기를포함한다. 상기증숙펀칭기는상부가오픈되도록내부공간을갖는절구통; 상기절구통의하부와결합되어상기절구통을지지하는절구하부케이스; 상기절구통과결합되어상기절구통의상부를커버하는절구뚜껑; 상기절구통과결합되고, 상기제어기에의해제어되어, 상기절구통내에배치된쌀가루를교반또는펀칭하도록회전운동을수행할수 있는펀칭모듈; 상기절구통과연결되고, 상기제어기에의해제어되어, 상기절구통내에배치된쌀가루를증숙하고냉각시킬수 있도록상기절구통내로증기및 압축공기를제공할수 있는공기유입모듈; 및상기절구통및 상기절구뚜껑중 어느하나와연결되고, 상기절구통내의공기를배출시킬수 있는공기배출모듈을포함한다. 이로써, 떡제조장치하나로, 교반ㅇ증숙ㅇ펀칭ㅇ제병을모두수행할수 있다.
-
Patent Agency Ranking
-
-
公开(公告)号：KR101383374B1
公开(公告)日：2014-04-10
申请号：KR1020130094556
申请日：2013-08-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 쌀 가루, 보다 바람직하게는 18메쉬 이상의 체를 통과한 쌀 가루를 버터, 설탕, 소금, 계란과 베이킹파우더를 혼합하고 이에 우유를 더하여 만드는 통상적인 머핀 제조방법을 기초로 쌀가루의 특성을 고려한다. 한편 상기 머핀 재료조성물중 쌀가루 100 중량부에 대하여 5 내지 10 중량부의 주박분을 첨가하여 배합한다. 이 때 버터는 크림화하고, 계란과 설탕은 조금씩 넣으며, 크림을 만들고, 쌀가루와 소금, 베이킹파우더, 주박분을 걸러서 넣고 반죽한다. 이후 소정의 형상과 모양으로 된 머핀용 종이에 반죽물을 채워넣고 오븐에 놓어 굽는다.
이렇게 만들어진 주박을 첨가한 쌀 머핀은 그 맛과 향이 뛰어나고 단맛이 강하게 느껴지므로 머핀의 맛을 더욱 좋게 한다.-
公开(公告)号：KR1020130098959A
公开(公告)日：2013-09-05
申请号：KR1020130094556
申请日：2013-08-09
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A21D13/80 , A21D2/06 , A21D2/165 , A21D2/181 , A21D2/34 , A21D2/368 , A21D13/047
Abstract: PURPOSE: A production method of rice muffin is provided to offer excellent taste and flavor compare to normal muffins. CONSTITUTION: 100 parts by weight of rice powder, and 5-10 parts by weight of rice wine lees, salt, and baking powder are mixed and kneaded. The obtained dough is baked. The rice powder is passed through a sieve greater than 18 meshes. The rice wine lees is obtained by drying the rice wine lees at 60-75°C for 11-13 hours, and crushing. [Reference numerals] (AA) Overall preference; (BB) Sensory test according to the addition of rice wine lees; (CC) Amount of added rice wine lees (weight% about rice powder standard)
Abstract translation: 目的：提供米松饼的生产方法，与普通松饼相比，具有优异的味道和风味。 构成：将100重量份的米粉和5-10重量份的米酒，盐和烘焙粉混合并捏合。 将得到的面团烘烤。 米粉通过大于18目的筛子。 通过将米酒酒在60-75℃下干燥11-13小时并粉碎获得米酒。 （附图标记）（AA）总体偏好; （BB）根据添加米酒的感官检验; （CC）加米酒量（米粉标准重量％）
-
公开(公告)号：KR1020130048603A
公开(公告)日：2013-05-10
申请号：KR1020110113541
申请日：2011-11-02
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: PURPOSE: A sparkling grain wine with improved preference is provided to enhance effervescence according to the amount of grapes, and to effectively remove astringent taste without reduction of alcohol concentration. CONSTITUTION: A method for producing sparkling grain wine comprises: a step of adding 75-150g/5L of glucose to original grain wine; and a step of fermenting. The original grain wine includes makkoli(Korean rice wine) or dongdongju(Korean rice wine). The method also comprises a step of adding starch sugar and water. 20-60% of the glucose is added using natural fruit juice.
Abstract translation: 目的：提供一种提高偏好的起泡葡萄酒，以根据葡萄的数量增加泡腾，并有效去除涩味，而不会降低酒精浓度。 构成：产生起泡酒的方法包括：向原粮葡萄酒中加入75-150g / 5L葡萄糖的步骤; 和发酵步骤。 原来的谷物葡萄酒包括makkoli（韩国米酒）或dongdongju（韩国米酒）。 该方法还包括加入淀粉糖和水的步骤。 使用天然果汁加入20-60％的葡萄糖。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
75
records
(took 0.027 seconds)
