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公开(公告)号：KR1020110028094A
公开(公告)日：2011-03-17
申请号：KR1020090086023
申请日：2009-09-11
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: PURPOSE: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana and a fermentation method are provided to perform fermentation using B. longum B6 and to enhance fermentation efficiency. CONSTITUTION: A culture medium for fermenting ligneous part of Berberis Koreana using B. longum B6 contains isomaltooligosaccharides. The culture medium contains 10g/L of isomalo oligosaccharide, 40 g/L of lactose, 10g/l of peptone, 10 g/L of beef extract, 5 g/L of yeast extract, 7 g/L of sodium acetate, 2 g/L of disodium phosphate, 2 g/L of ammonium citrate, 1 g/L of tween 80, 0.05 g/L of MgSO_4, 0.05 g/L of maleic acid, 0.5 g/L of MnSO_4, and 0.5 g/l of L-cysteine HCl.
Abstract translation: 目的：提供用于发酵小檗的木质部分的培养基和发酵方法，以使用长双歧杆菌B6进行发酵并提高发酵效率。 构成：使用长双歧杆菌B6发酵小檗的木质部分的培养基含有异麦芽低聚糖。 培养基含有10g / L的异麦芽糖寡糖，40g / L乳糖，10g / l蛋白胨，10g / L牛肉提取物，5g / L酵母提取物，7g / L乙酸钠，2g / L磷酸二钠，2g / L柠檬酸铵，1g / L吐温80,0.05g / L MgSO 4，0.05g / L马来酸，0.5g / L MnSO 4和0.5g / l的 L-半胱氨酸HCl。
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公开(公告)号：KR101143363B1
公开(公告)日：2012-05-09
申请号：KR1020090120496
申请日：2009-12-07
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 키토산을 이용하여 병출의 면역 증진용 성분을, 흡수가 용이하고 식용에 적합하도록 나노입자로 제조하는 방법 및 그 방법에 의해 제조된 나노입자 등에 관한 것이다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 나노입자 제조 방법은 병풀 내 수용성 성분의 용출을 위한 용매 추출공정 및 수용성 추출물의 나노입자화라는 단계를 거쳐 시행된다.
보다 구체적으로 본 발명의, 키토산을 이용한 병풀의 면역 증진 성분의 식용 나노입자 제조방법은,
(1) 종래의 공지된 방법에 따라 수용성 용매를 사용하여 병풀 내 수용성 유효성분을 추출하는 단계;
(2) 하기 (3)의 병풀 수용성 추출물 수용액 대비 0.05 내지 0.5 중량%의 키토산을 약산성의 용매에 녹여 상온에서 다시 증발 건조시키는 방법으로 키토산의 박막 유상을 만드는 단계; 및
(3) 위 키토산의 박막 유상을, 0.1 내지 1.0 mg/mL 농도의 병풀 수용성 성분의 수용액과 혼합 분산하여 w/o(water in oil) 형식의 나노입자를 제조하는 단계;로 이루어진다.
병풀, 수용성 추출물, 키토산, 식용 나노입자-
公开(公告)号：KR1020110101657A
公开(公告)日：2011-09-16
申请号：KR1020100020818
申请日：2010-03-09
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23G2200/14 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/25 , A23V2200/324
Abstract: 본 발명은 참당귀(
Angelica
gigas ) 수용성 추출물의 나노입자화를 이용한 소아용 면역 증진용 캔디류 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른, 참당귀 수용성 추출물의 나노입자화를 이용한 소아용 면역 증진용 캔디의 제조방법은, 젤라틴으로 참당귀의 열수추출물을 나노입자화하여 제조하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따를 경우 나노입자화한 참당귀 추출물의 효과적인 세포 투과 기능으로 인해 적은 농도의 추출물로도 높은 활성을 기대할 수 있으므로 비용과 시간 면에서 경제적이다. 또한 쓴맛을 가지는 당귀를 젤라틴으로 포집하여 캔디로 만듦으로써 고유의 진한 냄새를 줄이고 향미를 증진시켜 어린이들도 쉽게 섭취할 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020110099970A
公开(公告)日：2011-09-09
申请号：KR1020100019009
申请日：2010-03-03
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 고로쇠나무의 이단 복합 추출방법 및 그 추출물에 관한 것으로, 고로쇠나무로부터 생리활성물질을 효율적으로 뽑아내기 위해 고로쇠나무 수피를 대상으로 마이크로웨이브 추출과 저온 고압 추출의 이단 복합 추출을 순차적으로 행하는 것을 특징으로 한다.
상기 본 발명에 따를 경우, 추출물의 독성 감소와 함께 일반적인 추출 공정에서는 용출되지 않았던 다양한 생리활성성분의 용출을 유도할 수 있어 다양한 생리활성 증진 효과를 얻을 수 있다.-
公开(公告)号：KR1020110069432A
公开(公告)日：2011-06-23
申请号：KR1020090126164
申请日：2009-12-17
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: B01D15/265 , A61K36/29 , B01D11/0265 , B01D11/04
Abstract: PURPOSE: A separation method of natural coniferyl alcohol from berberis koreana bark, and the natural coniferyl alcohol are provided to obtain the coniferyl alcohol capable of using as a natural flavor. CONSTITUTION: A separation method of natural coniferyl alcohol from berberis koreana bark comprises the following steps: obtaining a hot water extract from the berberis koreana bark; inserting a mixed solution of hexane and butanol into the hot water extract for separating a water layer, and a mixed solution layer of the hexane and the butanol; inserting ethyl acetate and chloroform solution into the water layer for separating the water layer and the ethyl acetate and chloroform solution layer; powdering the ethyl acetate and chloroform solution layer; applying n-haxane and acetone to TLC as a developing solvent, for dividing the TLC into 7 divided materials; separating the 7 divided materials into 12 divided materials using the column chromatography using benzene, ethly acetate, and silica gel; separating the 12 divided materials into 3 divided materials using the column chromatography using Sephadex LH-20; and selecting one material from the 3 divided materials.
Abstract translation: 目的：提供白桦树皮天然松柏醇和天然松柏醇的分离方法，以获得能够作为天然风味使用的松柏醇。 构成：从白桦木皮中分离出天然松柏醇的方法，包括以下步骤：从小檗皮树皮获得热水提取物; 将己烷和丁醇的混合溶液插入到用于分离水层的热水提取物中，以及己烷和丁醇的混合溶液层; 将乙酸乙酯和氯仿溶液插入水层，分离水层和乙酸乙酯和氯仿溶液层; 粉化乙酸乙酯和氯仿溶液层; 将正哈烷和丙酮施加到TLC作为显影溶剂，将TLC分解成7种分开的材料; 使用苯，乙酸乙酯和硅胶使用柱色谱法将7种分开的材料分成12种分开的材料; 使用Sephadex LH-20的柱色谱法将12种分割的材料分成3种分开的材料; 并从3种材料中选择一种材料。
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Patent Agency Ranking16.发明公开고로쇠 또는 우산고로쇠 수액이 함유된 기능성 요구르트의 제조방법 및 그 요구르트 有权含有ACER MONO和ACER OKAMOTOANUM的SAP的功能性YOGURT的制备方法和YOGURT
公开(公告)号：KR1020110009459A
公开(公告)日：2011-01-28
申请号：KR1020090066866
申请日：2009-07-22
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23C9/137 , A23C9/1238
Abstract: PURPOSE: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap is provided to offer useful bioactive substances and the fresh flavor of the acer mono max sap to the yogurt. CONSTITUTION: A producing method of functional yogurt using acer mono max sap comprises the following steps: doubling boiling milk, and injecting inoculum of lactic acid bacteria; stirring the mixture, and adding acer mono max sap or acer okamotoanum sap; and fermenting the mixture for 5hours at 40~42deg C after sealing a container to make pasty yogurt.
Abstract translation: 目的：提供功能性酸奶的生产方法，使用acer mono max sap提供有用的生物活性物质和酸奶的新鲜味道。 构成：使用苹果汁最大汁液的功能性酸奶的生产方法包括以下步骤：加热沸腾的牛奶和注射乳酸菌的接种物; 搅拌混合物，加入苹果汁或猕猴桃汁; 并在密封容器后，在40〜42℃下将混合物发酵5小时，制成糊状酸奶。
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公开(公告)号：KR1020100114713A
公开(公告)日：2010-10-26
申请号：KR1020090033227
申请日：2009-04-16
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/09 , A23L33/105 , A23P10/40 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A61K36/17
Abstract: PURPOSE: A preparing method of ephedra sinca nanoparticles for activity of skin aging inhibition for the anti-wrinkle activity is provided to remove the smell of the Ephedrae Herba characteristic and obtain the Ephedrae Herba particle without the break down of the active material of the Ephedrae Herba. CONSTITUTION: An Ephedrae Herba is shattered. The distilled water of drainage is to solvent and the pulverized Ephedrae Herba is hot water extraction performed in 60 degrees for 24 hours the low temperature. After the hot water extract is filtered to a vacuum filtering device and makes with the powder. The powder is warmed with the concentration of 1mg/ml in the distilled water. The chloroform flies and the multilayer of the lecithin are formed by using decompressor.
Abstract translation: 目的：提供麻黄素纳米颗粒的抗皱作用皮肤衰老抑制活性的制备方法，以消除麻黄草特征的气味，获得麻黄草颗粒，不会破坏麻黄片的活性物质 。 构成：麻黄草被粉碎。 排水的蒸馏水是溶剂，粉碎的麻黄草是在60度低温下进行热水提取24小时。 将热水提取物过滤至真空过滤装置并与粉末混合。 将粉末在蒸馏水中以1mg / ml的浓度加热。 氯仿苍蝇，卵磷脂多层通过减压剂形成。
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公开(公告)号：KR1020100095304A
公开(公告)日：2010-08-30
申请号：KR1020090014510
申请日：2009-02-20
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: A23L19/00 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2124 , A23V2300/14
Abstract: PURPOSE: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng is provided to effectively use the active components as a food material. CONSTITUTION: An extraction method of useful physiologically active components from low quality fresh ginseng comprises the following steps: washing the low quality fresh ginseng, and cutting the ginseng with the size of 1~2 centimeters; and adding 10 times of distilled water to the cut ginseng as an extraction solvent, and high pressure and high temperature extracting for 20 minutes.
Abstract translation: 目的：提供低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法，有效地将活性成分用作食品。 构成：低质量新鲜人参的有用的生理活性成分的提取方法包括以下步骤：洗涤低质量的新鲜人参，切割1〜2厘米的人参; 并加入10倍的蒸馏水作为萃取溶剂，并进行高压和高温萃取20分钟。
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公开(公告)号：KR1020100088251A
公开(公告)日：2010-08-09
申请号：KR1020090007332
申请日：2009-01-30
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 최영범
Abstract: PURPOSE: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with enhanced immunity is provided to easily elute useful ingredients by extracting Ulva pertusa kjellman in a short time at high temperature and high pressure. CONSTITUTION: A method for extracting Ulva pertusa kjellman with improved immunity comprises: a step of sealing dried Ulva pertusa kjellman and water in a container of high temperature and high pressure; a step of extracting at 120-150Mpa and 110-120°C for 1-5 minutes; a step of filtering the extract; and a step of decompressing and freeze-drying.
Abstract translation: 目的：提供免疫力强的方法，可以在短时间内在高温高压下提取Ul extracting。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 构成：提高免疫力的方法，包括：将高温高压容器中干燥的乌贼属和水分封闭的步骤; 在120-150Mpa和110-120℃下提取1-5分钟的步骤; 过滤提取物的步骤; 和减压和冷冻干燥的步骤。
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公开(公告)号：KR1020100052065A
公开(公告)日：2010-05-19
申请号：KR1020080110930
申请日：2008-11-10
Applicant: 강원대학교산학협력단
IPC: A61K36/232 , A61P37/02
Abstract: PURPOSE: A method for efficiently extracting Angelica gigas Nakai using high voltage pulse electric field is provided to selectively break down only cell wall without damage to active ingredients and to enhance effective activation. CONSTITUTION: A method for extracting Angelica gigas Nakai using voltage pulse electric field comprises a step of generating 25-50Kv/cm of electric field at 65-80°C for 5 to 20 minutes. A method for extracting Angelica gigas Nakai using the electric field comprises: a step of pulverizing raw or dry domestic Angelica gigas Nakai and extracting in solvent at 60-85°C for 10-12 hours; a step of adding electric force at 65-80°C and 25-50kV/cm for 5-20 minutes twice to three times to disrupt cell wall; and a step of isolating, filtering, and decompressing extract.
Abstract translation: 目的：提供使用高压脉冲电场高效提取当归奈凯的方法，选择性分解细胞壁而不损害活性成分，增强有效活化能力。 构成：使用电压脉冲电场提取当归中药的方法包括在65-80℃下产生25-50Kv / cm的电场5至20分钟的步骤。 使用电场提取当归纳西的方法包括：将原生或干燥的家蚕当归Nakai粉碎并在溶剂中在60-85℃下萃取10-12小时的步骤; 在65-80℃和25-50kV / cm下加入电力5-20分钟两次至三次以破坏细胞壁的步骤; 以及分离，过滤和解压缩提取物的步骤。
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