公开(公告)号：CN1957081B

公开(公告)日：2010-05-26

申请号：CN200580016076.2

申请日：2005-04-11

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 增田豊 ,  横田善廣 ,  臼井雅克 ,  関惠子

IPC: C12G3/04

CPC classification number: A23G9/46 ,  A23G9/045 ,  A23G9/32 ,  C12G3/04

Abstract: 本发明提供因为在-15℃～-2℃的温度条件下具备流动性而容易且适合饮用、因微细冰片和气泡的共存而具备前所未有的冰凉感和通过喉咙时的舒服感觉、适度的酒精感觉和良好的口味的酒类。本发明的酒类的特征在于，以20∶80～80∶20的重量比例混合含醇及1种以上的水溶性物质的酒类基本混合物和冰片，然后进行充气、搅拌及冷却，使所含气体的体积分数为1％～150％且产品温度低于-1℃，所获得的含气性物质具有1.0容量％以上的醇浓度，在-15℃～-2℃的温度条件下具备流动性，且具有0.06mm～0.8mm的长轴长度的微细冰片占全部的至少80重量％，藉此感知微细冰片的至少一部分残存。

公开(公告)号：CN101522041A

公开(公告)日：2009-09-02

申请号：CN200780037420.5

申请日：2007-09-21

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 横田善广 ,  臼井雅克 ,  蟹江琢磨 ,  高松宽之

IPC: A23G9/00

CPC classification number: A23L5/00 ,  A23G9/48 ,  A23L7/00 ,  A23L29/212 ,  A23L29/30 ,  A23P20/10

Abstract: 本发明提供食用时对手指和包装材料的粘附性得到改善的以粘弹性组合物被覆冷冻点心而成的覆层冷冻点心，特别是以由淀粉、糖类、水分和油脂形成且在冷冻下具有透明性的粘弹性组合物被覆冷冻点心而成的粘附性得到改善的覆层冷冻点心。本发明是以由淀粉、糖类、水分和油脂形成的粘弹性组合物被覆冷冻点心而成的覆层冷冻点心，以粘弹性组合物中的油脂的含量为0.9重量％～4.0重量％的在冷冻下具有透明性的粘弹性组合物被覆冷冻点心而成，其粘附性得到改善。

公开(公告)号：CN100415110C

公开(公告)日：2008-09-03

申请号：CN02107931.5

申请日：2002-03-19

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 增田丰 ,  塚田阳康 ,  横田善广 ,  臼井雅克

IPC: A23G9/48 ,  A23L1/10 ,  A23L3/36

Abstract: 配制一种粘弹性物，可用于即使长时间放置食感也不会劣化、具有良好质地、食感的冷冻点心，并提供风味和食感得到进一步改善的优异的包层冷冻点心。本发明的包层冷冻点心的特征在于，用上述粘弹性物包覆，该粘弹性物通过将淀粉、糖类和水混合、加热而得到，含淀粉3-55%重量%、糖类20-70重量%、水25-40%重量%，所述淀粉由糯米∶粳米以约100-85∶0-15的比例构成，在所述糖类中，砂糖和麦芽糖占50重量%以上，它们之间的比率为1∶0.5-2。

公开(公告)号：CN101163408A

公开(公告)日：2008-04-16

申请号：CN200680013644.8

申请日：2006-04-13

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 小嶋崇之 ,  堀江善章 ,  荻原广子 ,  山部良平

IPC: A23G3/34

CPC classification number: A23G3/54 ,  A23G3/36 ,  A23G3/42

Abstract: 本发明提供一种组合使用木糖醇的结晶型糖和非结晶型无糖糖，特别是结晶型糖和非结晶型无糖糖左右组合，且其接合部连续而平滑具有新颖外观和口感的糖果和有效制造该糖果的技术。同时浇注含有作为糖类的木糖醇66～99重量％和其它糖醇34～1重量％的具有流动性的结晶型糖原料和具有流动性的非结晶型无糖糖原料。

公开(公告)号：CN1795744A

公开(公告)日：2006-07-05

申请号：CN200510056171.7

申请日：2005-03-22

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 竹森俊雄 ,  安田英之 ,  三井诚 ,  清水日高

IPC: A23L1/0562 ,  A23L1/09

CPC classification number: A23L33/18 ,  A23L27/36 ,  A23L27/37 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/264 ,  A23V2250/5422 ,  A23V2250/262 ,  A23V2250/242 ,  A23V2250/708

Abstract: 本发明提供了胶原特有的味道得到了明显改善的含有胶原的饮食品。通过含有三氯半乳蔗糖和斯替维亚属植物萃取物而改善了味道。

公开(公告)号：CN110678082B

公开(公告)日：2023-03-14

申请号：CN201880034518.3

申请日：2018-05-15

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 藤堂纯子 ,  秋山直哉

IPC: A23G9/04

Abstract: 本发明提供不影响风味、易松解、含有特定量的异麦芽糖糊精的冷冻点心(雪糕以及含冰的冷冻点心)。

公开(公告)号：CN113677215A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202080026418.3

申请日：2020-03-25

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 道口靖央 ,  藤本一郎

IPC: A23L5/00 ,  A23G3/34 ,  A23G4/06

Abstract: 本发明提供在中心材料柔软的情况下可得到随着时间经过不易在糖衣层上产生缝隙裂纹、且不易附着于牙齿的糖衣物的食品用预涂剂。本发明提供由糖质和具有皮膜性的胶凝剂构成的食品用预涂剂。

公开(公告)号：CN106999102A

公开(公告)日：2017-08-01

申请号：CN201580056998.X

申请日：2015-10-19

Applicant: 罗蒂株式会社 ,  株式会社电通

Inventor： 关哲哉 ,  广田周作 ,  千代裕介

IPC: A61B5/11

Abstract: 用光学式传感器得到的信号中包含许多噪声，存在不能正确地检测出咀嚼动作(chewing)的问题。一种咀嚼检测装置，包括：耳机型外耳道传感器(11、12)，具有发光元件(34)和受光元件(35)的组，受光元件(35)对发光元件(34)向外耳道内发出的光的反射光进行受光，输出与受光量相应的电压信号；建立关联处理单元(51)，将外耳道传感器(11、12)的输出信号与颌的动作建立关联，输出颌进行了咀嚼这一意思的咀嚼信号；以及咀嚼区间探测单元(52)，判别外耳道传感器(11、12)的输出是否是基于颌的动作的输出(咀嚼区间内)，将未基于颌的动作时(咀嚼区间外)的建立关联处理单元(51)的输出无效化。

公开(公告)号：CN103874424B

公开(公告)日：2016-05-04

申请号：CN201280049784.6

申请日：2012-08-08

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 岸森好明 ,  德本匠 ,  佐藤诚

IPC: A61K8/97 ,  A23G4/06 ,  A23L27/10 ,  A61Q11/00 ,  A23L2/56

CPC classification number: A23L2/56 ,  A23G1/48 ,  A23G3/48 ,  A23G4/068 ,  A23G9/42 ,  A23L27/10 ,  A61K8/97 ,  A61Q11/00

Abstract: 提供一种对薄荷感有增强、持续作用，改良了香味的持续性的口腔用组合物。该口腔用组合物含有至少选自六神草、辣椒、日本花椒、肉桂、黑胡椒、蘘荷、紫苏、大蒜、芥末、众香子、洋葱、豆蔻、姜黄以及肉豆蔻的香辛料提取物。

公开(公告)号：CN105120829A

公开(公告)日：2015-12-02

申请号：CN201480018834.3

申请日：2014-03-20

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 小柳津正典 ,  森田大纪 ,  儿玉悠史 ,  土井敏弘 ,  前田裕一 ,  尾崎史浩

IPC: A61K8/19 ,  A61K8/34 ,  A61K8/365 ,  A61K8/60 ,  A61Q11/00

CPC classification number: A61K8/19 ,  A61K8/0225 ,  A61K8/365 ,  A61K8/60 ,  A61K2800/222 ,  A61Q11/00

Abstract: 本发明提供一种用于保持口腔内清洁的组合物。本发明提供一种含有小苏打、酸、乳化剂、以及基材的口腔内清洁用组合物。