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21.发明公开마늘종 추출물을 유효성분으로 포함하는 비만, 이상지방혈증, 지방간 또는 인슐린 저항성 증후군의 예방 또는 치료용 조성물 无效用于预防或治疗肥胖，血糖，脂肪肝或胰岛素抵抗综合征的组合物，包括作为主动成分的GARLIC STEM EXTRACT
公开(公告)号：KR1020140065716A
公开(公告)日：2014-05-30
申请号：KR1020120131893
申请日：2012-11-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/8962 , A61P3/04 , A61P3/10 , A61P3/06
Abstract: The present invention provides a composition for preventing or treating metabolic diseases selected from the group consisting of obesity, dyslipidemia, fatty liver, and insulin resistance syndrome, comprising an Allium sativum L. stem extract as an active ingredient. The composition of the present invention induces the inhibition of adipocyte differentiation, reduction in body fat, reduction in visceral fat, reduction of total cholesterol, and reductions in serum triglycerides and hepatic triglyceride, thereby ultimately exhibiting activity to prevent or treat obesity, hyperlipidemia, or fatty liver. Further, the composition of the present invention causes significant reductions in fasting blood level and serum insulin concentration, thereby exhibiting an effect of improving insulin resistance and an efficacy of ameliorating metabolic diseases closely associated therewith.
Abstract translation: 本发明提供了一种预防或治疗选自肥胖症，血脂异常，脂肪肝和胰岛素抵抗综合征的代谢疾病的组合物，其包含芜菁L.提取物作为活性成分。 本发明的组合物诱导脂肪细胞分化的抑制，体内脂肪的减少，内脏脂肪的减少，总胆固醇的降低以及血清甘油三酯和肝脏甘油三酯的降低，从而最终表现出预防或治疗肥胖症，高脂血症或 脂肪肝。 此外，本发明的组合物导致空腹血液水平和血清胰岛素浓度的显着降低，从而表现出改善胰岛素抵抗的作用和改善与其密切相关的代谢性疾病的功效。
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公开(公告)号：KR1020140064495A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：KR1020120131894
申请日：2012-11-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A23L11/20
Abstract: The present invention provides a manufacturing method of buckwheat sokseongjang comprising the following steps: (a) a preparing method of sokseongjang fermented soybean lump (meju) comprising buckwheat and soybeans in a ratio of 8:2 based on total weight of the meju; (b) a step of uniformly grinding the sokseongjang meju of step (a); (c) a step of adding 1-2 times of water based on the meju weight and 8-12% of salts based on the total weight of a raw material to the uniformly ground meju of step (b); and (d) a step of putting the meju of step (c) which is ground and water and salts are added therein and fermenting. The sokseongjang prepared by the present invention has excellent fermentation efficiency due to high amino typeN content and is very sanitary as E. coli is almost not detected. In addition, the sokseongjang prepared by the present invention provides very excellent flavors.
Abstract translation: 本发明提供了一种荞麦生产方法，包括以下步骤：（a）基于美菊的总重量，包含荞麦和大豆的比例为8：2的豆粕发酵大豆块（meju）的制备方法; （b）步骤（a）的均匀研磨的步骤; （c）基于原料的1-2重量份水和基于原料的总重量的8-12％的盐向步骤（b）的均匀研磨的步骤; 和（d）将研磨的步骤（c）的食品和水和盐加入其中并发酵的步骤。 由本发明制备的sokseongjang由于高氨基型N含量而具有优异的发酵效率，并且由于几乎没有检测到大肠杆菌，所以非常卫生。 此外，由本发明制备的sokseongjang提供非常优异的味道。
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公开(公告)号：KR1020130070683A
公开(公告)日：2013-06-28
申请号：KR1020110137318
申请日：2011-12-19
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: A61K36/38 , A61K31/05 , A61K31/35 , A61K31/352
CPC classification number: A61K36/185 , A61K31/05 , A61K31/352 , A61K2236/333 , A61K2236/51 , A61K2236/55
Abstract: PURPOSE: An ethanol extract of Actinidia arguta and an antioxidative fraction are provided to ensure excellent antioxidation efficiency with DPPH radical removal, ABTS radical removal, and SOD-like activity, and to be used as an antioxidative drug, a cosmetic product, and a functional food composition. CONSTITUTION: An ethanol extract of Actinidia arguta has antioxidative activity. Actinidia arguta includes Actinidia arguta leaves or stems. The ethanol extract is an oxidative fraction of a solvent selected from the group consisting of n-hexane, chloroform, n-butanol, and aqueous. The fraction contains a flavonoid-based compound of chemical formula 1 as an active ingredient. The fraction contains a phenol-based compound of chemical formula 2 or 3 as an active ingredient.
Abstract translation: 目的：提供猕猴桃的乙醇提取物和抗氧化成分，以确保DPPH自由基去除，ABTS自由基去除和SOD样活性具有优异的抗氧化效果，并用作抗氧化药物，化妆品和功能性 食物成分。 构成：猕猴桃的乙醇提取物具有抗氧化活性。 猕猴桃包括猕猴桃叶或茎。 乙醇提取物是选自正己烷，氯仿，正丁醇和水溶液的溶剂的氧化部分。 该级分含有化学式1的基于类黄酮的化合物作为活性成分。 该馏分含有化学式2或3的酚基化合物作为活性成分。
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公开(公告)号：KR101000889B1
公开(公告)日：2010-12-14
申请号：KR1020080064142
申请日：2008-07-03
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 포스코리아(주)
IPC: G01N21/359 , G01N21/25 , G01N21/00
Abstract: 산물벼를 이용한 도정미의 단백질 함량 예측 방법이 개시된다. 이러한 예측 방법은 테스트 시료 산물벼를 투과한 근적외선으로부터 근적외선 스펙트럼을 획득하는 단계와, 상기 테스트 시료 산물벼를 도정하여 도정미로 만들고, 상기 도정미의 단백질 함량을 측정하는 단계와, 측정된 상기 도정미의 단백질 함량과 획득된 상기 근적외선 스펙트럼의 상관관계를 이용하여 최적의 검량식을 유도하는 단계와, 측정대성 시료 산물벼를 투과한 근적외선으로부터 근적외선 스펙트럼을 획득하는 단계, 및 상기 검량식을 이용하여 상기 측정 대상 시료 산물벼의 가공후 도정미의 단백질 함량을 예측하는 단계를 포함한다. 이때, 상기 검량식은 MPLS WXYZ(W는 미분횟수, X는 스펙트럼의 측정파장 갭(nm), Y는 파장갭 수처리에서 스펙트럼의 연결을 부드럽게 하기 위한 수처리, Z 는 더욱더 스펙트럼의 모양을 부드럽게 하기 위한 수처리)로 표현되는 변형 부분최소 자승법(MPLS)이고, 상기 도정미가 현미인 경우, 상기 검량식은 MPLS 2-4-4-1을 적용하고, 상기 도정미는 백미인 경우, 상기 검량식은 MPLS 0-0-1-1을 적용하는 것을 특징으로 한다. 따라서, 미곡종합처리장의 산물벼 구매 및 시험연구용 벼 수확 직후 현미 및 백미의 단백질 함량 예측이 가능해짐에 따라 건조 및 도정과정 없이 신속하고 비파괴적인 단백질 함량 분석이 가능하다. 따라서 본 발명은 산물벼의 품질을 간편, 신속하게 평가할 수 있다.
산물벼, 근적외선 분광법, NIRS, 단백질, 현미, 백미-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR100502790B1
公开(公告)日：2005-07-22
申请号：KR1020040028491
申请日：2004-04-24
Applicant: 쌍용기계산업 주식회사 , 대한민국(농촌진흥청장)
IPC: G01N5/00
Abstract: 본 발명은 일반도정공장의 모든 도정공정별 기계설비와 똑같이 축소 설치하여 각각의 운전공정별 품위가 자동으로 정리되므로서, 벼시료 투입에서 완전미 선별까지 모든 공정별로 쌀 생산품을 비교할 수 있는 완전미 일괄생산 시험 시스템에 관한 것이다.
본 발명은 본 출원인의 대한민국 특허 제306022호에 소개된 도정수율 자동판정기에 있어서, 일반도정공장에서의 도정공정과 일치하도록 제현부(30)에 2대의 제현기(31, 33)가 복층으로 설치되고, 정미부에 1차, 2차, 3차 정미기(51, 53, 55) 및 연미기(57)가 설치되며, 완전미(head rice)를 선별하기 위해, 1차 선별백미에서 색미, 충해립, 복백미, 사미, 변질미를 분리하는 색채선별부(70)와, 색채선별부(70)에서 선별된 2차 선별백미에서 쇄미(부서진 쌀)를 분리하여 완전미(head rice)를 선별하는 입형선별부(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.-
公开(公告)号：KR101859679B1
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：KR1020160154098
申请日：2016-11-18
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C12N1/20 , A23L29/065 , A23Y2220/13 , A23Y2260/35 , A23Y2280/55 , C12R1/01 , C12R1/24
Abstract: 본발명은내산성, 내당성및 내알코올성이증진된유산균에관한것이다. 구체적으로, 뉴코노스톡메센테로이데스 N8-2, 락토바실러스브레비스 N41-12 및페디오코커스펜토사세우스 N42-7 균주는내산성, 내당성및 내알코올성이우수하므로, 상기균주또는이의배양액은발효식품을제조하는데에사용될수 있다.
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公开(公告)号：KR101549140B1
公开(公告)日：2015-09-01
申请号：KR1020130140111
申请日：2013-11-18
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은오디혼합음료및 그제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는냉동된오디를으깬후, 오디총 중량에대하여아황산염을 0.01~0.02중량% 첨가하여용해하는오디전처리단계; 오미자를해동시킨다음, 상기전처리한오디및 오미자를 1:0.6~1:1 중량비로혼합하는단계; 상기혼합물및 설탕을 1:0.8~1:1 중량비로혼합한후, 18~24시간동안저어주면서산을추출하는단계; 9~16일동안 4∼23℃에서 24시간당 1~10회섞어준후 여과하는단계; 병입후 60~70℃에서 30분~1시간중탕하여살균시키는단계;를포함하여산 함량이낮은오디에신맛을보강하기위해유기산함량이높은오미자를이용하여단기간내에산 함량을증가시킴으로써오디음료의맛과산미를증가시킬뿐만아니라오디음료의상품성및 기호도를향상시킬수 있는효과가있다.
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公开(公告)号：KR1020100004129A
公开(公告)日：2010-01-13
申请号：KR1020080064142
申请日：2008-07-03
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장) , 포스코리아(주)
IPC: G01N21/359 , G01N21/25 , G01N21/00
Abstract: PURPOSE: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy is provided to simply evaluate the wet-paddy rice by analyzing and predicting the protein content of brown and milled rice. CONSTITUTION: A non-destructive analysis method for measuring protein contents of brown and milled rice of wet-paddy rice by a near infrared spectroscopy comprises the following steps. A near-infrared spectrum is obtained from test sample wet-paddy rice. The polished rice is made by polishing the test sample wet-paddy rice and the protein content of the polished rice is measured. A measurement formula is derived using obtained correlation of the near-infrared spectrum and the protein content of the polished rice. The near-infrared spectrum is obtained from the sample wet-paddy rice. The protein content of the polished rice is predicted using the measuring formula.
Abstract translation: 目的：通过近红外光谱法测定水稻糙米水稻蛋白质含量的非破坏性分析方法，通过分析和预测棕米碾米的蛋白质含量，简单评估湿稻水稻。 构成：通过近红外光谱测定水稻糙米米蛋白质含量的非破坏性分析方法包括以下步骤： 从测试样品湿稻获得近红外光谱。 通过抛光测试样品水稻制成抛光米，并测量抛光米的蛋白质含量。 使用获得的近红外光谱和抛光米的蛋白质含量的相关性导出测量公式。 从样品湿稻获得近红外光谱。 使用测量公式预测抛光米的蛋白质含量。
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