Abstract:
본 발명은 가바성분 추출을 위한 추출용매로서의 신규한 용도를 갖는 양조식초 및 가바성분을 함유한 양조식초에 관한 것으로, 보다 상세하게는 식물체에 함유된 가바성분을 효율적으로 추출할 수 있을 뿐만 아니라 인체에 무해한 추출용매로서의 신규한 용도를 갖는 양조식초 및 이를 이용하여 얻은 가바성분을 함유한 양조식초에 관한 것이다. 본 발명에 따른 가바성분 추출을 위한 추출용매로서의 신규한 용도를 갖는 양조식초는, 아세트산 발효로 생성되며, 가바성분을 함유한 식물체로부터 가바성분을 추출하기 위한 추출용매로 이용되는 것을 특징으로 한다. 또한, 본 발명에 따른 가바성분을 함유한 양조식초는, 아세트산 발효로 생성된 양조식초에 가바성분을 함유한 식물체를 침지시켜 상기 식물체로부터 가바성분을 추출하고, 가바성분이 추출된 식물체를 가바성분이 용해된 용액으로부터 분리 및 여과하여 얻은 것을 특징으로 한다.
Abstract translation:本发明涉及具有芳香疗效的雾组合物,其包含天然油,其包括Dendranthema boreale(Makino)Ling ex Kitam的精油,Citrus junos Sieb的精油。 前田中,地幔岛中的白蒿精油,以及青蒿精油; 和天然水溶胶,包括Dendranthema boreale(Makino)Ling ex Kitam的水溶胶,Citrus junos Sieb的水溶胶。 前田中,峨眉山蒿P,,,,,,,of of of of。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 将天然水溶胶作为溶剂加入。 雾组合有Dendranthema boreale(Makino)Ling ex Kitam的组合。 花香和艾蒿罂粟花气味,具有抗菌和抗特应性作用,缓解皮肤,滋润皮肤,具有芳香疗效。
Abstract:
본 발명은 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 건조 차엽 분말에 함유된 카테킨을 물을 접착제로 사용하여 카테킨이 함유된 코팅액을 제조하고 그 코팅액을 발아현미에 코팅함으로써 카테킨 함량이 높고 상품성이 좋은 카테킨이 코팅된 발아현미를 제조할 수 있도록 하는 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법은, 물을 접착제로 사용하여 물에 카테킨을 혼합하여 코팅액을 제조하는 공정과, 발아현미에 카테킨이 혼합된 코팅액을 도포하는 공정과, 코팅액이 도포된 발아현미를 건조시키는 공정을 포함하는 것을 특징으로 한다. 카테킨, 현미, 발아현미
Abstract:
본 발명은 쌀을 이용한 기호 식품으로써 팝콘(popcorn)에 대응하는 팝라이스(pop-rice) 및 그 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 정미하지 않은 정조 형태의 쌀(벼 상태)을 열 튀김기로 폭열(팽화와 벌어짐을 주는 것)시킨 후 왕겨를 제거하여 팝라이스를 제조하는 방법을 제공한다. 본 발명에 의한 팝라이스는 수분함량이 13∼14%되는 정조를 튀긴 후 왕겨를 제거하여 제조되는데, 현미가 완전히 2 등분되거나 반 이상 벌어진 상태가 80%이상 되도록 폭열시키는 특징이 있다. 상기 팝라이스는 2차 조리가 가능한데, 버터나 소금 등의 조미료를 팝라이스와 혼합하여 가열하여 팝라이스 조리 제품을 만들 수 있다. 본 발명에 의해 제조된 팝라이스는 현미상태로 튀겨진 것과 같으므로, 현미의 미강층의 유용성분인 GABA, 섬유소 등을 모두 흡수 할 수 있어 혈압강하, 다이어트 등 다양한 효능을 포함하고 있어 쌀을 이용한 제품으로써 소비자에게 기호성 및 기능성이 있을 뿐 아니라 벼 소비 촉진에 크게 기여할 수 있다는 장점이 있다.
Abstract:
PURPOSE: A method of making popped rice by popping unhulled rice with a popping apparatus and then removing rice hulls is provided. The product creates a different taste compared to the taste of conventional products when cooked while having enhanced palatability and functionality and containing various minerals. CONSTITUTION: Unhulled rice with a moisture content of 12 to 16% is popped at 180 to 230deg.C with a popping apparatus and then rice hulls are removed therefrom. The popped rice comprises 80% or more by weight of full puffed rice in a state in which rice is split fully in half longitudinally and half popped rice in a state in which rice is split in half or more longitudinally. The product can be added with seasoning material or the like and heated in an oven.