Abstract:
본 발명은 꽃가루 없는 웅성불임성 할미꽃 영양체 품종의 육종 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 화학적 돌연변이 유기원 Sodium Azide을 3mM 농도로 할미꽃 종자 1,000립에 12시간 침지 후 맑은 물에 종자를 1시간 세척하여 일반 원예용 상토에 파종한 결과 식물체 약 속에 꽃가루가 없는 영양체를 획득할 수 있는 꽃가루 없는 웅성불임성 할미꽃 영양체 품종의 육종 방법에 관한 것이다. 할미꽃, 육종
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본 발명은 아이스크림에 관한 것으로, 보다 상세하게는 선별된 고추를 이용하여 고추기름 또는 고추가루를 준비하고, 우유와 설탕을 용기에 넣고 가열하고, 계란 노른자를 풀고, 여기에 상기 가열된 우유를 넣고 거품을 발생시키고, 냉각된 생크림을 거품을 발생시켜 준비하여, 거품이 발생한 생크림을 우유가 섞여있는 계란 노른자의 용기에 넣고, 0.5 ~ 5 중량부의 고추가루 또는 고추기름을 넣고 잘 혼합하고 냉각하여 제조하는 것으로, 고추의 매운맛이 암발생과 전이를 억제하고 식욕을 돋구고 지방축적을 방지하여 다이어트에 효과가 있으며, 또한 고추의 비타민 A는 피부점막을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 피로가 회복되며 활력이 생기며 통증을 완화시켜 신경통과 관절염에도 효과가 있고, 또한 고추는 아이스크림의 단맛을 줄이고, 뒷맛을 개운하게 하며 섭취하기가 양호하여 국민건강에 크게 기여하는 고추를 이용한 아이스크림 제조방법에 관한 것이다. 고추, 아이스크림
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본 발명은 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법 및 그 제조 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 정조 상태에서 발아시킨 후 현미로 도정함으로써 발아현미의 외관적 품질 및 영양이 우수할 뿐만 아니라 정조를 이용하면서도 발아율을 높일 수 있는 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법 및 그 제조 장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법은, 정선 및 수세된 정조를 일정한 유량으로 물 흘려대기와 공기가 수중으로 공급되는 수온 20℃ 내외의 수조에 침지시켜 발아시키는 정조발아단계와, 발아된 정조를 세척하여 대기 온도가 20℃인 건조실의 최종 습도가 50%가 될 때까지 풍건하는 건조단계와, 건조된 발아 정조를 현미로 도정하는 도정단계를 포함하는 것을 특징으로 하며, 본 발명에 따른 정조를 이용한 발아현미의 제조 장치는, 발아기와 건조기 및 도정기를 포함하는 것을 특징으로 한다. 정조, 발아현미
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본 발명은 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 분홍할미꽃과 할미꽃을 종간교배하여 관상 가치가 높고 절화용으로 이용이 가능한 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법은, 모본을 분홍할미꽃( Pusatilla davurica Spreng)으로 하고 부본을 할미꽃( Pusatilla koreana Nakai et Mori)으로 하여 인공수분하여 종자를 얻고 이를 파종하여 성장시킨 자가불화합성인 잡종1세대로서 특성을 갖는 할미꽃 신품종 연홍의 관부하단을 절단하는 단계와, 토양중에 남은 다량의 뿌리에서 부정아를 발생시키는 단계와, 상기 부정아를 분주하여 묘상에 이식하는 단계와, 상기 묘상에서 묘를 증식시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 할미꽃, 자가불화합성
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본 발명은 녹두 유래의 비텍신 및 이소비텍신 추출물 및 그 추출방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 추출방법은 녹두 분말을 80% 메탄올에 침지하여 환류냉각방식으로 조추출물을 분리하는 단계; 상기 조추출물을 염화메틸렌으로 탈지하는 단계; 상기 탈지되고 남은 수용액층을 아세트산에틸로 용매분획하고 상등액을 진공농축하여 시료를 부분정제하는 단계; 및 세파덱스 LH-20 오픈 컬럼을 사용하여 상기 부분정제한 시료로부터 비텍신 및 이소비텍신을 동시에 분리하는 단계로 이루어져, 녹두에 포함된 비텍신과 이소비텍신 성분을 간편하면서도 신속하게 대량으로 추출할 수 있고, 이와 같은 방법으로 분리된 본 발명의 비텍신 및 이소비텍신 추출물은 피부의 노폐물 축적을 방지하고 노화를 억제하는데 효과적이므로 각종 미백 화장료의 원료로 이용될 수 있다.
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본 발명은 철분이 강화된 발아현미 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 현미를 황산철 수용액에 침지시킨 후 발아시켜 철분이 강화된 발아현미를 얻을 수 있도록 하는 철분이 강화된 발아현미의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 철분이 강화된 발아현미의 제조 방법은, 현미를 침지수에 침지시키는 침지공정과, 침지공정을 거친 현미를 발아시키는 발아공정을 포함하는 발아현미의 제조 방법에 있어서, 상기 침지수는 FeSO 4 -7H 2 O 수용액인 것을 특징으로 하며, 침지 및 발아공정 중의 특정 조건을 특징으로 한다. 철분, 발아현미
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본 발명은 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법 및 가바성분이 강화된 발아현미차의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 현미를 침지액에 침지시켜 발아시킴으로써 발아현미의 외관적 품질이 우수하고 상온 저장중 갈변화가 느리게 진행될 뿐만 아니라 가바성분을 강화시킬 수 있는 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법 및 가바성분이 강화된 발아현미를 이용하여 가바성분이 강화된 발아현미차를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법은, 현미를 공기가 지속적으로 공급되고 19℃ 내지 21℃의 온도로 유지되는 침지액에 120시간 내지 168시간 동안 침지시켜 발아시키는 발아공정과, 발아된 현미를 수세하는 수세공정과, 수세된 발아현미를 수분함량이 12% 내지 14%가 될 때까지 풍건하는 건조공정을 포함하는 것을 특징으로 한다. 또한, 본 발명에 따른 가바성분이 강화된 발아현미차의 제조 방법은, 가바성분이 강화된 발아현미를 220℃의 송풍식 열풍기에 투입하여 120초 정도 가열하는 볶음공정과, 물 1ℓ를 기준으로 볶은 발아현미 20g 내지 30g을 물에 넣고 가열하여 물이 끓기 전의 온도에서 발아현미를 꺼내는 차끓임공정을 포함하는 것을 특징으로 한다. 발아현미, 가바, 감마아미노낙산
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A novel Pulsatilla koreana species "Gyeoby" is provided to enlarge the decorative value of the Pulsatilla koreana due to the double flower characteristic so that a plant bred by agamogenesis is applied as an industrial resource and crossing plants for breeding the double flower Pulsatilla koreana with various flower colors. A novel clonal variety "Gyeoby" with double flower in Pulsatilla species has the fetal number of 10-14 and the characteristics of the double flower and is characterized in that it is a species raised by an artificial mutation breeding and is grown by agamogenesis.
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본 발명은 리코펜 강화 토마토쌀 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 토마토의 기능성 성분인 리코펜이 강화된 농축액을 제조하는 방법과 이 같은 농축액을 이용하여 쌀에 부착시키는 제조기술로 결과물인 리코펜 농축액이 부착된 리코펜 강화 토마토쌀 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 리코펜 농축액은 생토마토 2을 믹서기를 통해 분쇄 분쇄액을 스텐용기에 넣고 약한 가스불로 100 정도로 끓여 사용하고자 하는 농축농도까지 농축시키고 여과 후 농축액을 제조하며, 본 발명에 따른 리코펜 강화 토마토쌀은, 코팅기에 백미(무세미)를 넣고, 조제된 농축액(코팅액)의 코팅액량은 백미량의 5%(5l/백미 100kg) 정도이고 농축액 농도는 제품특성에 맞게 조절하여 농축액을 코팅기내 분사노즐을 통해 분사함으로써 백미는 코팅 연속식 곡물건조기를 통해 수분함량 13%이하로 건조되는 것을 특징으로 한다. 토마토, 리코펜, 쌀(백미), 토마토 농축액
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본 발명은 깐녹두 부산물을 이용한 녹두 유래 비텍신의 저비용 순수분리 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 농작물(녹두)을 상업적으로 이용하기 위해 가공한 후의 부산물을 이용하여 순수 비텍신을 저가로 신속하게 대량 분리 정제하여 미백제품, 기능성식품, 신경안정제 등의 원료로서 산업적 응용이 가능하도록 하기 위한 기술에 관한 것이다. 본 발명에 따른 깐녹두 부산물을 이용한 녹두 유래 비텍신의 저비용 순수분리 방법은 녹두 깐녹두 부산물을 80% 메틸알콜 또는 80% 주정으로 추출 단계; 염화메틸렌으로 탈지 단계; 아세트산에틸로 용매분획 단계; 고농도로 농축하는 단계; 농축물을 일정기간 정치하여 비텍신 침전물을 얻는 단계; 및 메틸알콜 또는 주정을 이용하여 비텍신 이외의 불순물 제거하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 비텍신, 깐녹두