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公开(公告)号：KR1020060026827A
公开(公告)日：2006-03-24
申请号：KR1020040075701
申请日：2004-09-21
Applicant: 가바라이스영농조합법인 , 전라남도
IPC: A23L1/172
CPC classification number: A23L7/152
Abstract: 본 발명은 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법 및 그 제조 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 정조 상태에서 발아시킨 후 현미로 도정함으로써 발아현미의 외관적 품질 및 영양이 우수할 뿐만 아니라 정조를 이용하면서도 발아율을 높일 수 있는 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법 및 그 제조 장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 정조를 이용한 발아현미의 제조 방법은, 정선 및 수세된 정조를 일정한 유량으로 물 흘려대기와 공기가 수중으로 공급되는 수온 20℃ 내외의 수조에 침지시켜 발아시키는 정조발아단계와, 발아된 정조를 세척하여 대기 온도가 20℃인 건조실의 최종 습도가 50%가 될 때까지 풍건하는 건조단계와, 건조된 발아 정조를 현미로 도정하는 도정단계를 포함하는 것을 특징으로 하며,
본 발명에 따른 정조를 이용한 발아현미의 제조 장치는, 발아기와 건조기 및 도정기를 포함하는 것을 특징으로 한다.
정조, 발아현미-
公开(公告)号：KR100558762B1
公开(公告)日：2006-03-10
申请号：KR1020040008503
申请日：2004-02-09
Applicant: 전라남도
IPC: A01H5/00
Abstract: 본 발명은 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 분홍할미꽃과 할미꽃을 종간교배하여 관상 가치가 높고 절화용으로 이용이 가능한 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 할미꽃 신품종 연홍의 번식방법은, 모본을 분홍할미꽃(
Pusatilla davurica Spreng)으로 하고 부본을 할미꽃(
Pusatilla koreana Nakai et Mori)으로 하여 인공수분하여 종자를 얻고 이를 파종하여 성장시킨 자가불화합성인 잡종1세대로서 특성을 갖는 할미꽃 신품종 연홍의 관부하단을 절단하는 단계와, 토양중에 남은 다량의 뿌리에서 부정아를 발생시키는 단계와, 상기 부정아를 분주하여 묘상에 이식하는 단계와, 상기 묘상에서 묘를 증식시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
할미꽃, 자가불화합성-
公开(公告)号：KR1020050078386A
公开(公告)日：2005-08-05
申请号：KR1020040005809
申请日：2004-01-29
Applicant: 전라남도
IPC: C07H17/07
Abstract: 본 발명은 녹두 유래의 비텍신 및 이소비텍신 추출물 및 그 추출방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 추출방법은 녹두 분말을 80% 메탄올에 침지하여 환류냉각방식으로 조추출물을 분리하는 단계; 상기 조추출물을 염화메틸렌으로 탈지하는 단계; 상기 탈지되고 남은 수용액층을 아세트산에틸로 용매분획하고 상등액을 진공농축하여 시료를 부분정제하는 단계; 및 세파덱스 LH-20 오픈 컬럼을 사용하여 상기 부분정제한 시료로부터 비텍신 및 이소비텍신을 동시에 분리하는 단계로 이루어져, 녹두에 포함된 비텍신과 이소비텍신 성분을 간편하면서도 신속하게 대량으로 추출할 수 있고, 이와 같은 방법으로 분리된 본 발명의 비텍신 및 이소비텍신 추출물은 피부의 노폐물 축적을 방지하고 노화를 억제하는데 효과적이므로 각종 미백 화장료의 원료로 이용될 수 있다.
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公开(公告)号：KR100878018B1
公开(公告)日：2009-01-13
申请号：KR1020060042837
申请日：2006-05-12
Applicant: 전라남도
Abstract: 본 발명은 배초향을 이용한 허브차에 관한 것으로, 보다 상세하게는 배초향 잎을 재료로 하여 1분 ~ 3일 동안 물에 침지한 후, 다시 꺼내 가마솥에 넣어 가열하여 덖음하고 상온에서 냉각하는, 덖음과 냉각을 복수 회로 반복하여 배초향 덖음 허브차를 제조하는 것으로, 국내 토종 식물중 유일하게 국제적으로 Korea mint, 즉 허브로 인정받고 있는 배초향(Agastache rugosa O. Kuntze)에 대해 기능성이 우수한 토종식물, 배초향을 이용한 덖음 허브차 개발로, 국민건강 및 정서를 함양하고 농가소득을 증대 및 차 문화 발전에 기여할 수 있는 배초향 덖음 허브차 제조 방법에 관한 것이다.
배초향, 덖음, 차-
15.发明授权파프리카 또는 피망을 이용한 천연식용색소, 면, 수제비,떡볶이떡, 가래떡, 아이스크림 및 이들의 제조방법 有权天然食品，日粮，苏格兰，DDUCK-BOK-KI，IRCE CAKE，或冰淇淋，甜菜粉及其制作方法及其制造方法
公开(公告)号：KR100848548B1
公开(公告)日：2008-07-25
申请号：KR1020060042865
申请日：2006-05-12
Applicant: 전라남도
Abstract: 본 발명은 천연색소에 관한 것으로, 보다 상세하게는 파프리카 또는 피망을 선별하고 수세한 후, 꼬투리를 제거하는 준비단계; 상기 준비단계의 파프리카 또는 피망을 0.5 ~ 2 cm의 크기로 세절하는 세절단계; 상기의 파프리카 또는 피망을 35 ~ 65 ℃의 저온에서 송풍 건조하는 건조단계; 상기 건조된 파프리카 또는 피망을 용기에 넣어 포장하는 완료단계;에 의하여 천연식용색소를 제조하는 것으로, 베타카로틴이 풍부하고 색상이 아름다운 파프리카와 칼라 피망을 이용하여 국민건강에 이바지하며, 다양한 색상의 음식을 준비할 수 있는 파프리카 또는 피망을 이용한 천연식용색소 제조방법에 관한 것이다.
파프리카, 피망, 천연색소-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020060089175A
公开(公告)日：2006-08-08
申请号：KR1020060042868
申请日：2006-05-12
Applicant: 전라남도
CPC classification number: A23G9/42 , A23G2200/12 , A23G2200/14
Abstract: 본 발명은 아이스크림에 관한 것으로, 보다 상세하게는 선별된 고추를 이용하여 고추기름 또는 고추가루를 준비하고, 우유와 설탕을 용기에 넣고 가열하고, 계란 노른자를 풀고, 여기에 상기 가열된 우유를 넣고 거품을 발생시키고, 냉각된 생크림을 거품을 발생시켜 준비하여, 거품이 발생한 생크림을 우유가 섞여있는 계란 노른자의 용기에 넣고, 0.5 ~ 5 중량부의 고추가루 또는 고추기름을 넣고 잘 혼합하고 냉각하여 제조하는 것으로, 고추의 매운맛이 암발생과 전이를 억제하고 식욕을 돋구고 지방축적을 방지하여 다이어트에 효과가 있으며, 또한 고추의 비타민 A는 피부점막을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 피로가 회복되며 활력이 생기며 통증을 완화시켜 신경통과 관절염에도 효과가 있고, 또한 고추는 아이스크림의 단맛을 줄이고, 뒷맛을 개운하게 하며 섭취하기가 양호하여 국민건강에 크게 기여하는 고추를 이용한 아이스크림 제조방법에 관한 것이다.
고추, 아이스크림-
公开(公告)号：KR100608163B1
公开(公告)日：2006-08-02
申请号：KR1020040075698
申请日：2004-09-21
Applicant: 전라남도
IPC: A23L1/172
Abstract: 본 발명은 철분이 강화된 발아현미 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 현미를 황산철 수용액에 침지시킨 후 발아시켜 철분이 강화된 발아현미를 얻을 수 있도록 하는 철분이 강화된 발아현미의 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 철분이 강화된 발아현미의 제조 방법은, 현미를 침지수에 침지시키는 침지공정과, 침지공정을 거친 현미를 발아시키는 발아공정을 포함하는 발아현미의 제조 방법에 있어서, 상기 침지수는 FeSO
4 -7H
2 O 수용액인 것을 특징으로 하며, 침지 및 발아공정 중의 특정 조건을 특징으로 한다.
철분, 발아현미-
公开(公告)号：KR1020060026825A
公开(公告)日：2006-03-24
申请号：KR1020040075699
申请日：2004-09-21
Applicant: 전라남도
IPC: A23L1/172
Abstract: 본 발명은 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 건조 차엽 분말에 함유된 카테킨을 물을 접착제로 사용하여 카테킨이 함유된 코팅액을 제조하고 그 코팅액을 발아현미에 코팅함으로써 카테킨 함량이 높고 상품성이 좋은 카테킨이 코팅된 발아현미를 제조할 수 있도록 하는 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 카테킨이 코팅된 발아현미의 제조 방법은, 물을 접착제로 사용하여 물에 카테킨을 혼합하여 코팅액을 제조하는 공정과, 발아현미에 카테킨이 혼합된 코팅액을 도포하는 공정과, 코팅액이 도포된 발아현미를 건조시키는 공정을 포함하는 것을 특징으로 한다.
카테킨, 현미, 발아현미-
公开(公告)号：KR100549097B1
公开(公告)日：2006-02-06
申请号：KR1020040005809
申请日：2004-01-29
Applicant: 전라남도
IPC: C07H17/07
Abstract: 본 발명은 녹두 유래의 비텍신 및 이소비텍신 추출물 및 그 추출방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 추출방법은 녹두 분말을 80% 메탄올에 침지하여 환류냉각방식으로 조추출물을 분리하는 단계; 상기 조추출물을 염화메틸렌으로 탈지하는 단계; 상기 탈지되고 남은 수용액층을 아세트산에틸로 용매분획하고 상등액을 진공농축하여 시료를 부분정제하는 단계; 및 세파덱스 LH-20 오픈 컬럼을 사용하여 상기 부분정제한 시료로부터 비텍신 및 이소비텍신을 동시에 분리하는 단계로 이루어져, 녹두에 포함된 비텍신과 이소비텍신 성분을 간편하면서도 신속하게 대량으로 추출할 수 있고, 이와 같은 방법으로 분리된 본 발명의 비텍신 및 이소비텍신 추출물은 피부의 노폐물 축적을 방지하고 노화를 억제하는데 효과적이므로 각종 미백 화장료의 원료로 이용될 수 있다.
녹두, 플라보노이드, 비텍신, 이소비텍신, 추출방법, 용매분획, 오픈 컬럼-
20.发明公开
公开(公告)号：KR1020050080403A
公开(公告)日：2005-08-12
申请号：KR1020040008491
申请日：2004-02-09
IPC: A23L1/172
CPC classification number: A23L7/152 , A23F3/163 , A23V2200/02 , A23V2200/3262
Abstract: 본 발명은 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법 및 가바성분이 강화된 발아현미차의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 현미를 침지액에 침지시켜 발아시킴으로써 발아현미의 외관적 품질이 우수하고 상온 저장중 갈변화가 느리게 진행될 뿐만 아니라 가바성분을 강화시킬 수 있는 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법 및 가바성분이 강화된 발아현미를 이용하여 가바성분이 강화된 발아현미차를 제조하는 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 가바성분이 강화된 발아현미의 제조방법은, 현미를 공기가 지속적으로 공급되고 19℃ 내지 21℃의 온도로 유지되는 침지액에 120시간 내지 168시간 동안 침지시켜 발아시키는 발아공정과, 발아된 현미를 수세하는 수세공정과, 수세된 발아현미를 수분함량이 12% 내지 14%가 될 때까지 풍건하는 건조공정을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 가바성분이 강화된 발아현미차의 제조 방법은, 가바성분이 강화된 발아현미를 220℃의 송풍식 열풍기에 투입하여 120초 정도 가열하는 볶음공정과, 물 1ℓ를 기준으로 볶은 발아현미 20g 내지 30g을 물에 넣고 가열하여 물이 끓기 전의 온도에서 발아현미를 꺼내는 차끓임공정을 포함하는 것을 특징으로 한다.
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