-
公开(公告)号：KR101721138B1
公开(公告)日：2017-03-29
申请号：KR1020150177087
申请日：2015-12-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은채소선별기에관한것으로서, 더욱상세하게는, 부피및 중량이크거나, 외관이불규칙한다양한채소의선별작업을간편하고효과적으로수행할수 있고, 채소의선별과정을수행한후 양품과불량품을간편하게처리할수 있도록함으로써인건비를절감할수 있고생산성을향상시킬수 있는채소선별기에관한것이다. 본발명에따른채소선별기는채소선별기에있어서, 프레임; 상기프레임에회동가능하게설치되는회동부재; 상기회동부재에설치되고채소의중량을측정하는로드셀; 상기회동부재에회동력을인가하도록상기프레임에설치되는회동부재구동수단; 및상기로드셀의상부에설치되고채소가올려지는채소안착부재를포함하는것을특징으로한다. 본발명에따른채소선별기에의하면, 호형상으로형성된채소안착부재에채소를올려놓고선별할수 있어서부피및 중량이큰 채소의선별작업을간편하게수행할수 있고, 외관이불규칙한다양한채소의선별작업을손상을최소화하면서호환성있게수행할수 있는효과가있다. 그리고, 본발명에따른채소선별기에의하면, 채소안착부재가채소가올려지면자동적으로양품과불량품을선별하고양품과불량품을구분하여정해진방향으로배출할수 있으므로수작업을최소화하여인건비를절감할수 있고, 선별과정을신속하고간결하게수행할수 있어서생산성이향상되는효과가있다.
-
公开(公告)号：KR1020160062791A
公开(公告)日：2016-06-03
申请号：KR1020140165277
申请日：2014-11-25
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/67
CPC classification number: A61K36/67
Abstract: 본발명은후추추출물을유효성분으로후각과민증의예방및 치료용약학적조성물에관한것이다. 또한, 본발명은후추추출물을유효성분으로함유하는후각과민증의예방및 완화를위한건강기능식품에관한것이다. 본발명의조성물은후각신호전달을억제함으로써후각과민증을억제하는우수한효과가있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种用于预防和治疗含有胡椒提取物作为活性成分的高眼症的药物组合物。 本发明还涉及一种用于预防和缓解含有胡椒提取物作为活性成分的高眼症的功能性保健食品。 通过抑制嗅觉信号转导，本发明的组合物表现出优异的抑制高眼压的作用。
-
公开(公告)号：KR101555357B1
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：KR1020130139282
申请日：2013-11-15
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은흑초로부터분리한분자량 500 Da 이하의펩타이드분획을포함하는염미(Saltness) 증강용조성물을제공한다. 본발명은본 발명의염미증강용조성물을포함하는식품, 건강식품또는기능성식품및 식품의나트륨-저감조미방법을제공한다. 본발명의조성물을식품에적용하면전체적인관능성(특히, 염미)이크게개선되고, 나트륨을대체또는저감시킬수 있어, 맛과영양학적인측면에서모두우수한식품을제공할수 있다.
-
24.发明授权청국장 유래 바실러스속 미생물 및 이를 이용하여 S-아데노실-L-메티오닌을 대량 생산하는 방법 有权BACILLUS SP。 来自发芽大豆的微生物和使用该酶的S-腺嘌呤-L-甲硫氨酸的大量生产方法
公开(公告)号：KR101495602B1
公开(公告)日：2015-02-26
申请号：KR1020130123574
申请日：2013-10-16
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 SAM을 대량 생산하는 신규한 청국장 유래 미생물 및 이를 이용하여 SAM을 대량 생산하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 신규 청국장 유래 바실러스속 미생물은 SAM을 대량 생산하는 성질을 가지며, 생산된 SAM은 다양한 기능 및 활성이 있다. 따라서, 대량 생산한 SAM은 이를 함유한 다양한 약학 또는 식품 조성물로 활용될 수 있을 것이다.
Abstract translation: 本发明涉及新生的大量生产SAM的微生物及其制备方法。 小芽孢杆菌 本发明的来自发酵大豆的微生物具有大量生产SAM的性质，生成的SAM具有各种功能和活性。 因此，大量生产的SAM可以用于含有其的各种药物或食品组合物。
-
公开(公告)号：KR101816844B1
公开(公告)日：2018-01-11
申请号：KR1020160082882
申请日：2016-06-30
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 본발명은축육부산물의분말화방법에관한것으로축육부산물을농도가 1 내지 10%인소금물에침지시켜초음파처리하는단계; 초음파처리된축육부산물을과열수증기로예비건조하는단계; 및과열수증기로예비건조된축육부산물을동결건조시킨후 분쇄하는단계;를포함함으로써, 미생물적으로안정하며변패가빨리이루어지지않고관능성이우수한축육부산물분말을얻을수 있다.
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020180003270A
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：KR1020160082882
申请日：2016-06-30
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: Y02A40/946 , A22C17/0026 , A23B4/015 , A23B4/02 , A23B4/03
Abstract: 본발명은축육부산물의분말화방법에관한것으로축육부산물을농도가 1 내지 10%인소금물에침지시켜초음파처리하는단계; 초음파처리된축육부산물을과열수증기로예비건조하는단계; 및과열수증기로예비건조된축육부산물을동결건조시킨후 분쇄하는단계;를포함함으로써, 미생물적으로안정하며변패가빨리이루어지지않고관능성이우수한축육부산물분말을얻을수 있다.
Abstract translation: 本发明浸渍在副产物chukyuk涉及在1-10％INSO接受器包括一个浓度副产品粉chukyuk的方法：超声波处理; 用超热蒸汽预处理超声处理过的易碎副产物; 可以得到通过包括，功能性优异的不进行微生物稳定性和快速恶化chukyuk副产品粉;一个预干燥副产物chukyuk过热蒸汽，冷冻干燥粉碎。
-
公开(公告)号：KR101772440B1
公开(公告)日：2017-08-30
申请号：KR1020150122505
申请日：2015-08-31
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/11 , A61K31/045 , A61K9/14 , A61K9/20 , A61K9/48
Abstract: 본발명은 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)-3-사이클로-헥센-1-카복스알데하이드를포함하는신생혈관형성촉진용조성물에관한것으로, 본발명에따른조성물은후각수용체인 OR10J5가발현되는세포또는조직, 예를들어, 이에제한되는것은아니나, 심장대동맥, 관상동맥및 내피세포에서신생혈관생성을촉진하는효과가있다.
-
公开(公告)号：KR1020170069632A
公开(公告)日：2017-06-21
申请号：KR1020150177085
申请日：2015-12-11
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23N15/00 , G01G3/12 , G01G13/22 , G01N21/84 , A23B7/10 , G01N33/02 , G01J5/48 , B26D3/26 , B26D1/00 , B07C5/34 , B07C5/16
Abstract: 본발명은김치원료처리방법및 이를적용한김치원료처리시스템에관한것으로서, 더욱상세하게는, 채소의선별, 분류, 이절, 절임, 세척, 헹굼, 이송, 투입및 배출등의김치원료준비과정을흐름작업을통해자동적으로수행함으로써생산성을향상시킬수 있고제조비용을절감할수 있으며, 채소의외부및 내부의상태를측정, 비교하여불량품을선별, 제거함으로써김치의품질을향상시킬수 있는김치원료처리방법및 이를적용한김치원료처리시스템에관한것이다. 본발명에따른김치원료처리시스템은김치원료처리시스템에있어서, 채소의외부상태를감지하여외부상태감지신호를생성하는제1 감지수단; 채소의내부가노출되도록절단동작을수행하는이절장치; 상기이절장치에의해절단된채소의내부상태를감지하여내부상태감지신호를생성하는제2 감지수단; 상기제1 및제2 감지수단에의해외부및 내부상태가감지된채소중에서불량품을분리, 제거하는메인선별기; 및상기외관상태감지신호와상기내부상태감지신호를인가받아가공하고, 가공된데이터값을비교하여정해진범위를벗어난채소가제거되도록상기메인선별기에구동신호를인가하는제어부를포함하는것을특징으로한다. 본발명에따른김치원료처리방법및 이를적용한김치원료처리시스템에의하면, 배추와같은김치원료가되는채소의선별, 분류, 이절, 절임, 세척, 헹굼, 이송, 투입및 배출등의김치원료준비전 과정을흐름작업을통해자동적으로수행할수 있으므로김치의대량제조시에생산성을향상시킬수 있고제조비용을현저히절감할수 있는효과가있다. 그리고, 본발명에따른김치원료처리방법및 이를적용한김치원료처리시스템에의하면, 채소의외부및 내부의온도, 외관상태등을측정, 비교하여병충해를입거나오염된채소등 불량채소를정확하게선별하여제거할수 있으므로발효불량, 보관기간의단축등과같이기존의육안선별방식에서초래되는문제점을해소할수 있어서김치의품질을향상시킬수 있는효과가있다.
Abstract translation: 本发明泡菜材料的处理方法和使用它涉及一种泡菜材料处理系统，并且更具体地，蔬菜，分类，本节中，盐析，洗涤，漂洗，运输，制造和放电泡菜选择流动的原料制备 通过操作自动执行可提高生产率，并且可以降低制造成本，它测量蔬菜的外部和内部状态相比，筛选有缺陷的产品，泡菜材料处理可通过去除方法提高泡菜的质量，并且这 泡菜原料加工系统技术领域本发明涉及泡菜原料加工系统。 本发明的第一方面提供了一种泡菜原料处理系统，包括：第一感测装置，用于感测蔬菜的外部状态并产生外部状态感测信号; 一种用于执行切割操作以使蔬菜内部暴露的切割装置; 第二感测装置，用于感测由切割装置切割的蔬菜的内部状态并产生内部状态感测信号; 一个主分离器，用于从由第一和第二检测装置检测外部和内部条件的蔬菜中分离和去除不合格产品; 并且，其特征在于控制单元，用于施加驱动信号到主分选器在处理采取的是外观状态检测信号和内部状态检测信号，和蔬菜通过比较处理过的数据值中删除超出预定范围的 。 根据泡菜材料处理方法和使用根据本发明的相同的泡菜材料处理系统中，蔬菜的选择即泡菜原料，如中国卷心菜，分类，本节中，盐析，洗涤，漂洗，运输，制造和作为前一个泡菜材料制备放电等 由于该流程可以通过流动操作自动执行，所以可以提高泡菜量产的生产率并显着降低制造成本。 并且，根据本泡菜材料处理方法和使用根据本发明的相同的泡菜材料处理系统中，测量外部温度和蔬菜的外部条件，例如内部，相比于口腔中的有害生物或污染的蔬菜，准确筛选坏蔬菜 有可能消除由传统的视觉筛选方法引起的问题，例如发酵不良和缩短贮存期，从而可以改善泡菜的质量。
-
公开(公告)号：KR1020170054628A
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：KR1020150156844
申请日：2015-11-09
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본개시는개인유전형및 표현형정보를고려한맞춤형식품정보추천시스템에있어서, 유전형정보, 표현형정보, 사용자식단정보중 적어도하나이상을포함하는사용자의개인정보가입력되는입력부; 전장유전체연관분석 (GWAS:genom wide association study) 정보및 음식정보가저장된저장부; 입력된유전형정보와전장유전체연관분석정보를이용하여유전형정보에따른비만위험도를계산하고, 표현형정보와음식정보를이용하여적어도하나의식단정보를만드는처리부; 그리고, 처리부에서계산된비만위험도및 처리부에서만든식단정보중 적어도하나이상을표시하는표시부;를포함하는것을특징으로하는개인유전형및 표현형정보를고려한맞춤형식품정보추천시스템에관한것이다.
Abstract translation: 本公开中的用户输入的个人信息输入包括根据考虑到个体基因型和表型信息，基因型信息，表型信息，用户信息饮食中的至少一个定制的信息推荐系统食品的; 全基因组关联研究（GWAS）信息和食物信息; 处理和计算肥胖的风险，通过使用表型信息和食品信息来创建根据基于输入的基因型信息和全长基因组关联分析信息的基因型信息的饮食中的至少一个的信息; 然后，肥胖的风险，以及用于显示的在处理单元计算出的处理创建的饮食信息的至少一个显示单元;涉及考虑个体基因型和表型信息，包括定制的食品信息推荐系统，包括：。
-
公开(公告)号：KR101715686B1
公开(公告)日：2017-03-13
申请号：KR1020150177091
申请日：2015-12-11
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은채소선별기에관한것으로서, 더욱상세하게는, 채소의이송과정에서양품과불량품을선별하여제거할수 있도록함으로써흐름작업이가능하여인건비를절감할수 있고생산성을향상시킬수 있을뿐만아니라, 부피, 중량이크거나, 외관이불규칙한다양한채소의선별작업을간편하고효과적으로수행할수 있는채소선별기에관한것이다. 본발명에따른채소선별기는채소선별기에있어서, 채소가올려져이송되는컨베이어장치; 상기컨베이어장치를통해이송되는채소를선별적으로제거하기위해회동가능하게설치되는선별회동체; 상기선별회동체에회동력을인가하게위해접속되는회동체구동수단; 상기컨베이어장치로진입, 이송되는채소의상태를감지하는채소상태감지수단; 및상기채소상태감지수단으로부터인가되는감지신호를근거로양품과불량품을검출하고상기회동체구동수단에구동신호를인가하는제어부를포함하는것을특징으로한다. 본발명에따른채소선별기에의하면, 이송과정을수행하면서양품과불량품을선별하여분리, 제거하므로흐름작업이가능하여이송및 선별시간을단축할수 있어서생산성을향상시킬수 있고, 이송및 선별작업을수작업에의존하지않고간편하게자동적으로수행할수 있어서인건비를절감할수 있는장점이있었다. 그리고, 본발명에따른채소선별기에의하면, 선별기능과이송기능을동시에수행함에따라선별기와컨베이어장치를개별적으로각각구비하지않아도되므로설비비를절감할수 있고, 대면적의시설공간이요구되지않으므로토지및 건축물의시설투자비를절감할수 있는장점이있다.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
61
records
(took 0.023 seconds)
