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71.发明公开
公开(公告)号：KR1020110062002A
公开(公告)日：2011-06-10
申请号：KR1020090118563
申请日：2009-12-02
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K36/8945 , A61K35/744 , A23L33/00
CPC classification number: A61K36/8945 , A23L33/00 , A61K35/744
Abstract: PURPOSE: A composition containing Dioscorea batatas fermentation is provided to improve blood flow without side effects. CONSTITUTION: A composition for improving blood flow contains Dioscorea batatas fermentation obtained by fermenting with Kimchi Lactobacillus. The Kimchi Lactobacillus is Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus amylophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus fermentum, or Lactobacillus pentosus. The fermentation is performed at 35-40°C for 3-7days. A composition for improving blood flow contains a fraction as an active ingredient, which is obtained by isolating the fermentation with an organic solvent. The organic solvent is n-hexane, chloroform, ethylacetate, n-butanol, or ethanol.
Abstract translation: 目的：提供含有薯as薯发酵的组合物，以改善血液流动，无副作用。 构成：用于改善血流量的组合物含有用泡菜乳杆菌发酵获得的薯as薯发酵。 泡菜乳杆菌是嗜酸乳杆菌，乳酸乳杆菌，干酪乳杆菌，发酵乳杆菌或戊糖乳杆菌。 发酵在35-40℃进行3-7天。 用于改善血液流动的组合物含有通过用有机溶剂分离发酵获得的作为活性成分的级分。 有机溶剂为正己烷，氯仿，乙酸乙酯，正丁醇或乙醇。
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72.发明公开발효 청국장 분말 또는 발효 청국장 추출 분획물을 유효성분으로 함유하는 허혈성 뇌질환의 예방 및 치료용 조성물 有权组合物包含发酵的UNG U THE THE THE THE ANG ANG ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE ASE
公开(公告)号：KR1020100057937A
公开(公告)日：2010-06-03
申请号：KR1020080116566
申请日：2008-11-24
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A61K36/48 , A23L11/09 , A23V2200/322 , A61K2236/19 , A61K2236/331 , A61K2236/333 , A61K2236/51 , A61K2236/53
Abstract: PURPOSE: A composition containing fermented soybean paste powder or fermented soybean paste extract fraction is provided to prevent damage of neural cells of PC12 cell line or hippocampus CA1 domain. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating ischemic brain diseases contains fermented soybean paste powder or fermented soybean paste extract fraction as an active ingredient. The fraction is obtained by extracting with water, low alcohol of 1-4 carbon atoms or mixture solvent thereof and centrifuging. A health food for preventing and treating ischemic brain diseases contains fermented soybean paste powder or fermented soybean paste extract fraction as an active ingredient. The health food is used in the form of powder, granule, tablet, capsule, or beverage.
Abstract translation: 目的：提供含有发酵大豆酱粉或发酵大豆酱提取物组分的组合物，以防止PC12细胞系或海马CA1结构域的神经细胞损伤。 构成：用于预防和治疗缺血性脑病的药物组合物含有发酵大豆酱粉或发酵大豆糊提取物级分作为活性成分。 通过用水，1-4个碳原子的低级醇或其混合溶剂萃取并离心获得级分。 用于预防和治疗缺血性脑病的保健食品含有发酵大豆酱粉或发酵大豆酱提取物级分作为活性成分。 保健食品以粉末，颗粒，片剂，胶囊或饮料的形式使用。
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公开(公告)号：KR100878331B1
公开(公告)日：2009-01-14
申请号：KR1020070082438
申请日：2007-08-16
IPC: A61K31/343 , A61K36/87 , A61P3/04
Abstract: An anti-obesity pharmaceutical composition, and the anti-obesity food are provided to inhibit the differentiation of preadipocyte into adipocyte and to suppress the synthesis of cholesterol. An anti-obesity pharmaceutical composition comprises the extract of grape tree bark, or at least one component selected from the vitisin A represented by the formula 1, the vitisin B represented by the formula 2, the epsilon-viniferin represented by the formula 3 and the ampelopsin represented by the formula 4 which are separated from the extract of grape tree bark.
Abstract translation: 提供抗肥胖药物组合物和抗肥胖食品，以抑制前脂肪细胞分化成脂肪细胞并抑制胆固醇的合成。 抗肥胖药物组合物包含葡萄树皮提取物或选自由式1表示的维生素A，由式2表示的维生素B，由式3表示的ε-荧光素和 由葡萄树皮提取物分离的由式4表示的黄曲霉素。
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公开(公告)号：KR1020170054628A
公开(公告)日：2017-05-18
申请号：KR1020150156844
申请日：2015-11-09
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본개시는개인유전형및 표현형정보를고려한맞춤형식품정보추천시스템에있어서, 유전형정보, 표현형정보, 사용자식단정보중 적어도하나이상을포함하는사용자의개인정보가입력되는입력부; 전장유전체연관분석 (GWAS:genom wide association study) 정보및 음식정보가저장된저장부; 입력된유전형정보와전장유전체연관분석정보를이용하여유전형정보에따른비만위험도를계산하고, 표현형정보와음식정보를이용하여적어도하나의식단정보를만드는처리부; 그리고, 처리부에서계산된비만위험도및 처리부에서만든식단정보중 적어도하나이상을표시하는표시부;를포함하는것을특징으로하는개인유전형및 표현형정보를고려한맞춤형식품정보추천시스템에관한것이다.
Abstract translation: 本公开中的用户输入的个人信息输入包括根据考虑到个体基因型和表型信息，基因型信息，表型信息，用户信息饮食中的至少一个定制的信息推荐系统食品的; 全基因组关联研究（GWAS）信息和食物信息; 处理和计算肥胖的风险，通过使用表型信息和食品信息来创建根据基于输入的基因型信息和全长基因组关联分析信息的基因型信息的饮食中的至少一个的信息; 然后，肥胖的风险，以及用于显示的在处理单元计算出的处理创建的饮食信息的至少一个显示单元;涉及考虑个体基因型和表型信息，包括定制的食品信息推荐系统，包括：。
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公开(公告)号：KR1020140137563A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：KR1020130058180
申请日：2013-05-23
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L7/196 , A23L2/38 , A23L5/10 , A23L11/10 , A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 본 발명은, 결명자를 볶음 처리하는 단계를 포함하는 결명자의 항산화 활성을 증가시키는 방법, 볶음 처리한 결명자를 함유하는 항산화용 식품 조성물, 및 결명자를 볶음 처리하는 단계를 포함하는 항산화 활성이 증가된 결명자를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따라 결명자를 볶음 처리함으로써 결명자의 항산화 활성을 크게 증가시킬 수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种提高决明子的抗氧化活性的方法，其特征在于，包括焙烧西红柿（Cassia tora L.）的步骤，用于含有烤西葫芦的抗氧化剂的食品组合物及其制备方法。 具有改善的抗氧化活性，其包括用于焙烤决明子L.的步骤。通过焙烧根据本发明的决明子可以显着改善决明子的抗氧化活性。
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Patent Agency Ranking76.发明授权
公开(公告)号：KR101371354B1
公开(公告)日：2014-03-10
申请号：KR1020120021491
申请日：2012-02-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/4745 , A61K31/475 , A61P3/04 , A61P3/00
Abstract: 본 발명은 10-히드록시캄토테신(10-Hydroxycamptothecin)을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 지질 관련 대사성 질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물과 건강기능식품에 관한 것으로 본 발명에 따른 10-히드록시캄토테신은 지방세포분화 저해 효과가 우수하므로, 이를 유효성분으로 함유하는 비만 또는 지질 관련 대사성 질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물과 건강기능식품으로 사용할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101368383B1
公开(公告)日：2014-03-03
申请号：KR1020120021490
申请日：2012-02-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/122 , A61K9/16 , A61K9/20 , A61P3/04
Abstract: 본 발명은 데옥시시코닌을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 지질 관련 대사성 질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물과 건강기능식품에 관한 것으로 본 발명에 따른 데옥시시코닌은 지방세포분화 저해 효과가 우수하므로, 이를 유효성분으로 함유하는 비만 또는 지질 관련 대사성 질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물과 건강기능식품으로 사용할 수 있다.
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公开(公告)号：KR101349140B1
公开(公告)日：2014-01-10
申请号：KR1020120009153
申请日：2012-01-30
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 돼지감자 및 청국장을 유효성분으로 포함하는 대사질환의 예방 또는 치료용 조성물을 제공한다. 본 발명의 조성물은 공복 혈당, 인슐린 저항성의 감소, 혈당 증가의 억제, 인슐린 분비능을 증가시킴으로써 당뇨병의 예방 및 치료에 뛰어난 효과를 나타낸다. 한편, 본 발명의 조성물은 중성지방의 간 축적을 감소시킴으로써 지방간의 예방 및 치료에 뛰어난 효과를 나타낸다. 또한, 본 발명은 돼지감자 및 청국장을 유효성분으로 포함하는 당뇨병 또는 지방간의 예방 또는 개선용 기능성 식품 조성물을 제공한다.
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公开(公告)号：KR101349102B1
公开(公告)日：2014-01-09
申请号：KR1020110123020
申请日：2011-11-23
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본 발명은 콩 유래의 젖산균 발효용 배지 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 좀 더 자세하게는 콩의 껍질을 제거하는 단계; 상기 콩을 발아시키는 단계; 상기 발아된 콩을 분쇄하고 균질화하는 단계; 및 상기 균질화된 콩 분쇄물을 살균하는 단계를 포함하는 젖산균 발효용 배지를 제조하는 방법과 상기 제조 방법으로 제조된 콩 유래 젖산균 발효용 배지에 관한 것이다. 본 발명에 의한 콩 유래 젖산균 발효용 배지는 발효 스타터의 활성을 높이고, 배지 제거 및 세척과정을 보다 용이하게 균체를 사용하며, 젖산균 배양물 자체를 섭취하여 젖산균 프로바이오틱스(probiotics) 기능성 및 배양물의 프리바이오틱스(prebiotics) 기능성까지 도모할 수 있다. 또한 곡류 및 두류로 만들어지는 식용배지는 채소 발효식품의 발효속도 촉진 및 관능적 특성을 향상시킬 수 있어 배지로서의 역할뿐만 아니라, 식품의 발효와 관능미 상승 목적으로도 사용할 수 있다.
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80.发明公开
公开(公告)号：KR1020130099755A
公开(公告)日：2013-09-06
申请号：KR1020120021491
申请日：2012-02-29
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A61K31/4745 , A61K31/475 , A61P3/04 , A61P3/00
CPC classification number: A61K31/437 , A23L33/10 , A61K9/0053 , A61K31/407 , A61K31/436 , C07D491/147 , Y10S514/909
Abstract: PURPOSE: A composition containing 10-hydroxycamptothecin for preventing and treating obesity or lipid-related metabolic diseases is provided to effectively suppress adipocyte differentiation. CONSTITUTION: A pharmaceutical composition for preventing and treating obesity or lipid-related metabolic diseases contains 10-hydroxycamptothecin as an active ingredient. The metabolic diseases are selected among diabetes, hyperlipidemia, fatty liver, arteriosclerosis, hypertension, cardiovascular diseases, and metabolic syndrome. Deoxyshikonin and 10-hydroxycamptothecin suppress adipocyte differentiation. A health food for preventing obesity or lipid-related metabolic diseases and alleviating symptoms thereof contains 10-hydroxycamptothecin as an active ingredient. [Reference numerals] (AA) Neutral lipid (absorbance); (BB) Normal; (CC) Control group; (DD) 10-hydroxycamptothecin
Abstract translation: 目的：提供含有10-羟基喜树碱的预防和治疗肥胖症或脂质代谢疾病的组合物，有效抑制脂肪细胞分化。 构成：用于预防和治疗肥胖或脂质相关代谢疾病的药物组合物含有10-羟基喜树碱作为活性成分。 代谢疾病选自糖尿病，高脂血症，脂肪肝，动脉硬化，高血压，心血管疾病和代谢综合征。 去氧喜树碱和10-羟基喜树碱抑制脂肪细胞分化。 用于预防肥胖或与脂质有关的代谢性疾病并减轻其症状的保健食品含有10-羟基喜树碱作为活性成分。 （AA）中性脂质（吸光度）; （BB）正常; （CC）对照组; （DD）10-羟基喜树碱
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