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公开(公告)号：KR1020130008327A
公开(公告)日：2013-01-22
申请号：KR1020110069018
申请日：2011-07-12
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: B65B25/041 , B65B7/28 , B65B11/54 , B65B31/028 , B65B61/20 , B65B2220/18
Abstract: PURPOSE: A packing method for extending the distribution period of dried persimmons is provided to extend distribution period and to distribute dried persimmons in room temperature. CONSTITUTION: A packing method for extending the distribution period of dried persimmons is as follows. An antibacterial moisture absorption sheet is manufactured by sealing after moisture absorbent powder is inserted between papers on which natural antimicrobial substances are impregnated or coated. The antibacterial moisture absorption sheet encloses over 50% of each dried persimmon. One or more dried persimmons individually packed are put in a gas barrier container. After injecting nitrogen gas into the container, the container is sealed by a gas barrier film or cover.
Abstract translation: 目的：提供延长干柿子分布期的包装方式，延长分布期，并在室温下分配干柿子。 构成：延长干柿子分布期的包装方法如下。 在将吸湿性粉末插入其上浸渍或涂覆有天然抗菌物质的纸之间时，通过密封制造抗菌吸湿片。 抗菌吸湿片含有超过50％的干柿子。 将一个或多个单独包装的干柿子放入阻气容器中。 在将氮气注入容器之后，容器被阻气膜或盖子密封。
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公开(公告)号：KR1020120057187A
公开(公告)日：2012-06-05
申请号：KR1020100118820
申请日：2010-11-26
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: B01D39/06 , A61L9/014 , A61L2209/14 , B01D46/0005 , B01D46/0028 , F24F6/00
Abstract: PURPOSE: A yellow soil filter and a humidifying apparatus including the same are provided to prevent the propagation of bacteria and to suppress the generation of decomposition based on sterilization by keeping high humidity based on the moisture containing characteristic of yellow soil. CONSTITUTION: A yellow soil filter and a humidifying apparatus including the same include a yellow soil ball(110) and a containing body. Moisture is absorbed or discharged according to the surrounding humidity of the ball-shaped yellow soil. The containing body includes a mesh-shaped net part(120) and a bottom part(130). The mesh of the net part is smaller than the mesh of the yellow soil ball. The bottom part is formed at the lower side of the net part. A plurality of yellow soil balls is contained in the containing body. The net part includes a first net(122) and a second net(124). The first net is arranged at the outer circumference of the net part. The second net is arranged at the inner circumference of the net part. The yellow soil balls are arranged in a space between the first net and the second net.
Abstract translation: 目的：提供一种黄土滤器和包括该黄土滤器的加湿装置，以防止细菌的繁殖，并且通过基于黄土的含水特性保持高湿度来抑制基于灭菌的分解产生。 构成：黄土滤器和包括其的加湿装置包括黄土球（110）和容纳体。 水分根据球形黄土的周围湿度吸收或排出。 容纳体包括网状网部（120）和底部（130）。 网部的网格小于黄土球的网格。 底部形成在网部的下侧。 多个黄色球体容纳在容纳体中。 网部分包括第一网（122）和第二网（124）。 第一网布置在网部的外周。 第二网布置在网部的内周。 黄土球布置在第一网和第二网之间的空间中。
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公开(公告)号：KR1020110114922A
公开(公告)日：2011-10-20
申请号：KR1020100034306
申请日：2010-04-14
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: A23L19/10 , A23L3/34 , A23V2200/10 , A23V2300/10
Abstract: 본 발명은 수삼표면의 피막 처리방법에 대한 것으로 채굴 및 세척 시 표면에 발생하는 조직 및 외피부위의 손상으로 인한 저장 유통 중 발생하는 수분손실, 미생물 증식 및 변색 등을 방지키 위한 수삼표면의 피막처리방법에 관한 것으로,
수삼의 채굴시 또는 세척 시 발생하는 수삼 외피의 손상 조직부위를 치유하여 세척수삼의 저장 유통 중 수삼 표면의 건조, 손상된 외피부위에서의 미생물의 증식 및 변색등을 억제하고 소비자의 세척수삼의 사용 편이성을 부여하는 데 현저한 효과가 있다.-
公开(公告)号：KR1020060027739A
公开(公告)日：2006-03-28
申请号：KR1020040076660
申请日：2004-09-23
Applicant: 한국식품연구원
IPC: B32B27/06
CPC classification number: B32B27/08 , A01N43/16 , B32B27/20 , B32B27/32 , B32B27/34 , B32B37/153 , B32B2307/7145 , B32B2439/70
Abstract: 본 발명은 내층으로 항산화제 및 항균제를 함유하는 제1폴리에틸렌 필름층; 상기 제1폴리에틸렌 필름층의 상부에 형성된 제2폴리에틸렌필름층; 및 상기 제2폴리에틸렌필름층의 상부에 접착된 합지층을 포함하는 식품포장재용 필름 및 그 제조방법을 제공한다.
항균, 항산화, 폴리에틸렌, 포장-
公开(公告)号：KR100500506B1
公开(公告)日：2005-07-12
申请号：KR1020030020762
申请日：2003-04-02
Applicant: 한국식품연구원
IPC: A23L1/212
Abstract: 본 발명은 사용 편의성의 백삼제품과 그 제조방법에 관한 것으로, 수삼을 박피하거나 혹은 박피하지 않은 채로 세척한 다음, 진공건조기에 넣고, 건조기 내부의 온도가 영하로 떨어지지 않는 온도의 범위에서, 수삼의 수분함량이 40~60%가 될 때까지 진공건조를 실시한 후, 다시 40~50℃의 온도에서 열풍건조를 실시하여 얻어지는 것을 특징으로 한다.
상기 본 발명에 따르면, 공정이 간단하면서도 건조시간이 48시간 이내로 가능하여 작업의 효율을 높일 수 있고, 건조 중에 표면의 갈변작용과 지근부위에서의 탄화현상에 의한 상품성의 열화를 개선하며, 수축율도 상당히 억제하여 원래 수삼의 고유한 형태와 모양의 유지가 가능하고, 또한 기존의 백삼에 비해 제품의 강도가 약 3배 이상 감소되어, 외부의 약한 힘만으로도 쉽게 부서질 수 있기 때문에, 소비자가 이를 손쉽게 식용하거나 조리할 수 있는 효과가 있다.-
Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：KR1020170088810A
公开(公告)日：2017-08-02
申请号：KR1020170092966
申请日：2017-07-21
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 본발명은식품시료의원형과상태를파괴하거나변화시키지않고식품의성분(특히, 휘발성향기성분)을확인할수 있는비파괴적추출방법및 분석방법에관한것으로,성분을확인을통해안정성을확보하고, 그결과를검토하여식품내 성분을개선, 수정및 보완할수 있으며, 식품시료의파괴공정에소요되는시간및 노력을절감할수 있고, 파괴공정중 성분이변화될염려가없을뿐만아니라, 식품의상품으로서의가치가보존된상태로분석할수 있으며, 분석후 유통또는판매가곧바로가능하다는장점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及能够鉴定食品的成分（尤其是挥发性风味成分）而不破坏或改变食品样品的原始形状和状态的无损提取方法和无损提取方法。 通过检查结果可以改进，修改和补充食品中的成分，减少销毁食品样本所需的时间和精力， 价值可以在保存状态下进行分析，并且有一个优势，即在分析后可以立即进行分销或销售。
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公开(公告)号：KR101703566B1
公开(公告)日：2017-02-07
申请号：KR1020150114812
申请日：2015-08-13
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 영상촬영장치와이를구비한색채측정시스템이개시된다. 본발명의일 실시예에따른영상촬영장치는, 암실을형성하는챔버; 챔버의내부에마련되며, 대상물이수용되는대상물수용유닛; 챔버의내부에마련되되, 대상물수용유닛의외측에배치되어대상물에조명광을조사하는적어도하나의광원부; 및챔버의내부에마련되되, 대상물을촬영하는영상촬영부를포함하며, 대상물수용유닛은, 대상물을감싸도록배치되되, 광원부에대향되는면은조명광이면을따라확산되도록반투명재질로형성되고영상촬영부에대향되는면은투명재질로형성되는하우징; 하우징의내부에마련되되, 중심부에대상물의일 영역이삽입되어안착되는안착홀이형성되고외측부가상방으로절곡되게형성된플레이트와플레이트의하부에마련되되안착홀에대향되게배치되어안착홀에삽입되는대상물의일 영역을접촉지지하는지지바를포함하는포함하는대상물안착부; 및플레이트의외측부절곡된영역에각각삽입되고상호대향되게배치되며회전에의해플레이트의외측부에대해전후진방향으로상대이동하여상호접근및 이격되면서대상물의외면을접촉가압및 가압해제하는적어도한 쌍의가압부재를포함하여, 대상물을안착부에고정및 고정해제하는대상물고정부를포함한다.
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公开(公告)号：KR101681135B1
公开(公告)日：2016-12-12
申请号：KR1020150131600
申请日：2015-09-17
Applicant: 한국식품연구원
Abstract: 저온보관박스가개시된다. 본발명의실시예에따른저온보관박스는내부에수용공간이형성되고, 일측에수용공간을개폐하는개폐도어가구비되는케이스; 내부에저온보관이요구되는제품이수납되어수용공간상에수용되는트레이; 케이스의수용공간을이루는내측면을따라설치되어냉기를방출하는축냉재; 및케이스의수용공간을이루는밑면과트레이의밑면사이에설치되고, 케이스의이동에따라수용공간의하측상의냉기를수용공간의상측으로펌핑시키는하나이상의냉기순환유닛을포함한다.
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公开(公告)号：KR1020150138636A
公开(公告)日：2015-12-10
申请号：KR1020140066800
申请日：2014-06-02
Applicant: 한국식품연구원
CPC classification number: B65D77/046 , B65D81/18 , B65D85/34
Abstract: 본발명은오디의선도연장방법및 선도연장용포장용기에관한것으로용기에오디및 드라이아이스를첨가하는단계를포함하되드라이아이스가용기 1 L에대하여 0.15 내지 3 g으로포함되도록첨가함으로써, 오디의부패가억제되고짓무름발생율이낮아질뿐만아니라경도및 가용성고형물함량이유지되고우수한관능성을갖는다.
Abstract translation: 本发明涉及一种延长桑树和包装容器的新鲜度以延长桑树新鲜度的方法。 延长桑树新鲜度的方法包括将桑果和干冰加入到容器中的步骤，其中干冰的重量基于一升容器在0.15-3g的范围内。 因此，本发明控制桑叶的分解，减少压榨桑berry的量，维持硬度和可溶性固体的含量，并且具有优异的功能。
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