公开(公告)号：CN107183169A

公开(公告)日：2017-09-22

申请号：CN201710559505.5

申请日：2017-07-11

Applicant: 山东农业大学

Inventor： 张丽丽 ,  孙宜胜 ,  朱树华 ,  尚鹏鹏 ,  陈长宝 ,  周杰

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/157 ,  A23B7/022 ,  A23B7/152

CPC classification number: A23B7/154 ,  A23B7/022 ,  A23B7/152 ,  A23B7/157 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/124

Abstract: 本发明涉及一种新型果蔬保鲜剂及其制备方法，是利用聚丙烯腈和甲醇钠制备成聚丙烯腈与一氧化氮加合物作为果蔬保鲜剂；使用时，在温度0‑25℃下，向盛放有新鲜果蔬或鲜切果蔬的包装袋或容器中加入该果蔬保鲜剂，密闭1‑4h，常温或低温下贮藏；本发明中果蔬保鲜剂制备方法简单，原料成本低、效益高，具有广阔的市场前景。将果蔬保鲜剂与果蔬密封于包装袋或容器中时，会自发缓慢释放NO气体。使用本发明制备的果蔬保鲜剂处理果实，操作简便、安全性高、且无残留毒性，可广泛用于水蜜桃、肥城桃、苹果、草莓、樱桃等水果以及蔬菜和花卉等园艺产品的贮藏保鲜，具有很高的利用价值。

公开(公告)号：CN107136210A

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：CN201710330453.4

申请日：2017-05-11

Applicant: 陕西农产品加工技术研究院

Inventor： 雷学锋 ,  王勇 ,  王嘉伟 ,  刘俊义 ,  李彦军 ,  胡云红

IPC: A23B7/157 ,  A23B7/015 ,  A23B7/152

CPC classification number: A23B7/157 ,  A23B7/015 ,  A23B7/152

Abstract: 一种马铃薯的储存方法。本发明先用二氧化氯溶液喷淋，再在马铃薯储存室安装具有自动定时装置的臭氧发生器的同时安装自动定时装置的紫外灯，一方面二氧化氯可以抑制土豆发芽，另一方面臭氧和紫外线协同杀灭马铃薯表面及储存空间空气中的微生物，从而确保土豆新鲜并延长土豆保存期，同时紫外线辅助臭氧可对马铃薯表面的农药残留有降解作用，采用臭氧和紫外线进行马铃薯储存，储存室也不易发生虫鼠害，无需专门做虫鼠害防治工作，本发明是一种简单非常实用的储存方法，实际运作起来也简单实用，成本低廉。

公开(公告)号：CN107094867A

公开(公告)日：2017-08-29

申请号：CN201710269390.6

申请日：2017-04-21

Applicant: 贺州学院

Inventor： 帅良 ,  廖玲燕 ,  朱东建 ,  蔡文 ,  康超 ,  宋慕波 ,  段振华

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/152 ,  A23B7/04

CPC classification number: A23B7/154 ,  A23B7/04 ,  A23B7/152

Abstract: 本发明公开了一种百香果的贮藏保鲜方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将成熟度一致的百香果用清水冲洗干净，再浸泡于咪鲜胺溶液中进行杀菌；(2)将经步骤(1)处理后的百香果自然晾干，再在密闭环境中使用1‑甲基环丙烯进行熏蒸处理；(3)将经步骤(1)处理后的百香果装入BOPP保鲜袋中，于10℃的冷库中贮藏保鲜。本发明的贮藏保鲜方法能有效地抑制百香果果实在贮藏过程中出现的失水、腐烂、变质、口感变差等影响百香果品质的现象，使得百香果果实在10℃的贮藏条件下保存期达50天以上。

公开(公告)号：CN106720268A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201710072764.5

申请日：2017-02-10

Applicant: 唐翔 ,  李撰

Inventor： 唐翔 ,  陈素云

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/152

CPC classification number: A23B7/154 ,  A23B7/152

Abstract: 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体提供了一种乙烯吸收剂，为负载有饱和高猛酸钾的多孔载体材料，其中，所述多孔载体材料包括以下重量份数比的原料组分：沸石6‑8份、活性炭6‑8份、蛭石4‑6份、分子筛3‑5份、活性白土1‑3份、硅藻土1‑3份、凹凸棒土0.5‑1份、膨胀珍珠岩0.5‑1份。本发明同时提供了所述乙烯吸收剂的制备方法及其应用。本发明乙烯吸收剂所达到的技术效果是：针对性强，安全环保，具有吸收和清除乙烯、甲醛、硫化物及多种碳酸气体等作用，能够极大保持香蕉在贮运过程中零乙烯，大大提高了香蕉的贮运保鲜期；同时该乙烯吸收剂取材方便，原料成本低，工艺简单，具有广阔的推广应用意义和市场前景。

公开(公告)号：CN106720241A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611024250.4

申请日：2016-11-17

Applicant: 天津捷盛东辉保鲜科技有限公司

Inventor： 李丽梅 ,  刘霞 ,  乔丽萍 ,  庞玲玲

IPC: A23B7/152 ,  A23B7/148 ,  A23B7/154

CPC classification number: A23B7/152 ,  A23B7/148 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明涉及一种葡萄生物防霉保鲜方法，包括葡萄的分选、SO2熏蒸、防霉剂施用、CA贮藏，还提供新的生物保鲜剂，100份无菌水中加入海藻糖1～3份、甘油4～5份、环氧大豆油3～4份和壳聚糖0.2～0.4份，并500～600r/min搅拌1‑1.5小时，使其完全溶解，5～10份的几丁质酶、5～8份的角质酶、8～10份的纤维素酶，500～600r/min搅拌20～30分钟混匀，所制备生物保鲜剂置于0℃～4℃条件下保存。本发明的保鲜剂生产后形成干燥的粉末，非常容易保藏，常温保存即可，不需要特殊条件，使用时直接喷洒至葡萄表面，延长果蔬尤其是葡萄的保存期限。

公开(公告)号：CN106417573A

公开(公告)日：2017-02-22

申请号：CN201611112923.1

申请日：2016-12-07

Applicant: 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

Inventor： 阎瑞香 ,  张娜 ,  于晋泽

IPC: A23B7/152

CPC classification number: A23B7/152 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10

Abstract: 本发明公开了一种双效保鲜贴及其在蒜薹保鲜上的应用。该双效保鲜贴由生理调节剂（1-甲基环丙烯）、保鲜剂（二氧化氯制剂）和保鲜包装组成。生理调节剂、保鲜剂分别与粘合剂混合制成颗粒状，或压制成片状；然后密封于纸塑包装内；再粘附在不干胶上制成自粘性保鲜贴。该双效保鲜贴应用蒜薹专用保鲜袋内部，起到抑制呼吸和防腐的双重作用，保持蒜薹薹梢鲜绿，抑制薹梢及薹条发霉。0℃条件下，该保鲜贴配合蒜薹专用保鲜袋可延长保鲜期6-8个月。同时，该保鲜贴的应用大大减少人工成本，缩短入库时间。

公开(公告)号：CN106035623A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610475333.9

申请日：2016-06-23

Applicant: 西华大学

Inventor： 邢亚阁 ,  许青莲 ,  陈存坤 ,  张大凤 ,  李少华 ,  蒙英 ,  蒋子敬 ,  曹琳 ,  曹东

IPC: A23B7/152

CPC classification number: A23B7/152

Abstract: 本发明的目的是针对上述技术存在的问题，提供一种浆果类果品自释放式气体防霉保鲜剂的制备方法及其应用，包括保鲜剂A的制备、保鲜剂B的制备和保鲜剂C的制备。本发明保鲜剂能在一定条件下自释放O2等采后生理调节气体、自释放ClO2、SO2防霉杀菌保鲜气体和自释放式生物源保鲜气体对包装袋内的果品进行气体调控和防霉保鲜，达到提高果实品质、延长货架期和提高经济价值的作用。

公开(公告)号：CN106035622A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610424690.2

申请日：2016-06-15

Applicant: 宋在珍

Inventor： 宋在珍

IPC: A23B7/152

CPC classification number: A23B7/152

Abstract: 本发明提供一种用于山芋窖藏的保护气体，包括如下体积比的成份：乙醇气体0.2、氮气82、二氧化碳0.3、氧气16、水蒸气23份、乙烯0.12，上述气体充入密封的地窖中，对地窖中窖藏的山芋进行气体保护，地窖内的气压为0.082MPa，充入地窖内的保护气体的温度为10‑22℃，通过保护气体温度的变化来调节地窖内的贮藏温度。本发明提供的保护气体用于山芋在地窖中保藏，保护气体冲入地窖中，对山芋进行保护，可抑制地窖中的微生物繁殖，避免窖藏的山芋霉变，还可对山芋中的糖份进行活化，减少糖份的消耗，山芋出窖后用于生产山芋糖，可以充分提取山芋中的糖份，提高原料利用率；杂质少，口味纯真。

公开(公告)号：CN105875813A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201610227849.1

申请日：2016-04-13

Applicant: 广东省农业科学院果树研究所

Inventor： 韩冬梅 ,  吴振先 ,  郭栋梁 ,  李建光 ,  潘学文 ,  李荣

IPC: A23B7/152 ,  B32B9/00 ,  B32B9/02 ,  B32B9/04 ,  B32B27/06 ,  B32B27/30 ,  B32B27/34 ,  B32B33/00

CPC classification number: A23B7/152 ,  B32B5/022 ,  B32B9/00 ,  B32B9/02 ,  B32B9/04 ,  B32B27/06 ,  B32B27/308 ,  B32B27/34 ,  B32B33/00

Abstract: 本发明公开了一种龙眼保鲜纸，保鲜纸为自上而下依次由基材、敷载层、SO2释放剂、封材封装而成，基材和封材均由透气、透水材料制成，敷载层选自丙烯酸酯压敏胶、不干胶或3M胶；SO2释放剂由主释剂和促释剂以1：0.10～0.25的质量比混合而成。在使用的时候将保鲜纸覆盖于水果上方，水果呼吸释放出的水气通过保鲜纸顶部的封材进入保鲜纸内部，其中的释放剂吸水后释放SO2。由于SO2的密度大于空气的密度，释放出的SO2下沉，在果堆中从上往下均匀扩散，果实均匀吸收；利用本发明所述保鲜纸进行保鲜，1～5℃贮藏30天后，好果率90～100%，15～25℃空调室货架寿命3～5天。

公开(公告)号：CN105722405A

公开(公告)日：2016-06-29

申请号：CN201480062531.1

申请日：2014-11-18

Applicant: 考利-赖斯有限公司

Inventor： N·帕克 ,  J·米萨-哈里斯

IPC: A23L3/3454 ,  A23L3/36 ,  A23L3/01 ,  A23L5/10 ,  A23L19/00 ,  A23L5/20 ,  A23L3/005 ,  A23L3/10 ,  A23L3/358

CPC classification number: A23B7/152 ,  A23B7/157 ,  A23L1/01 ,  A23L1/0128 ,  A23L1/0157 ,  A23L3/005 ,  A23L3/01 ,  A23L3/10 ,  A23L3/3445 ,  A23L3/358 ,  A23L5/10 ,  A23L5/13 ,  A23L5/15 ,  A23L5/276

Abstract: 用于加工蔬菜的方法，其包含：i)切丁步骤，包含将蔬菜通过机械降低大小；ii)软化步骤，包含将蔬菜加热或冷冻预定的期限；和iii)处理步骤，包含使软化的蔬菜制品接触一种或多种活性氧，其选自：过氧化物；超氧化物；和臭氧。