公开(公告)号：KR1020140045251A

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：KR1020120111569

申请日：2012-10-08

Applicant: 전라남도

Inventor： 고숙주 ,  김도익 ,  최덕수 ,  강범용 ,  박영진 ,  송시헌 ,  박종대 ,  최경주

IPC: A01N65/16 ,  A01N63/02 ,  A01P1/00

CPC classification number: A01N65/08 ,  A01N65/20

Abstract: The present invention provides a bacterial wilt preventing composition which contains extracts or essential oil of silvervine fruit, nutgall, and kalopanax as active ingredients. The extracts are obtained by mixing 40-60 wt% of silvervine fruit, 10-30 wt% of nutgall, and 10-30 wt% of kalopanax, and extracting the mixture with hot water. The essential oil is produced by extracting the hot water extract obtained by mixing 40-60 wt% of silvervine fruit, 10-30 wt% of nutgall, and 10-30 wt% of kalopanax, using spirit.

Abstract translation: 本发明提供了含有银果，坚果和卡波帕尼克的提取物或精油作为活性成分的防止枯萎病的组合物。 通过混合40-60重量％的银果，10-30重量％的坚果糖和10-30重量％的kalopanax得到提取物，并用热水萃取混合物。 精油通过提取通过混合40-60重量％的银果，10-30重量％的坚果糖和10-30重量％的kalopanax来提取所得到的热水提取物。

公开(公告)号：KR1020140035178A

公开(公告)日：2014-03-21

申请号：KR1020120101723

申请日：2012-09-13

Applicant: 전라남도

Inventor： 오봉윤 ,  강정화 ,  이유석 ,  남승희 ,  장미향 ,  정경주 ,  최경주 ,  박민수

IPC: A23L19/18 ,  A23L19/00 ,  A23L7/10 ,  A23G3/00

CPC classification number: A23L7/161 ,  A23B7/10 ,  A23G3/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/24

Abstract: The present invention relates to a method of preparing rice puffed snack using potato chips or vegetable chips. In the method of the present invention, kimchi or vegetable is added in order to solve problems such as nutritional unbalance or low preference of conventional rice puffed snack. Specifically, the method of the present invention solves problems of a conventional method of preparing rice puffed snack by adding kimchi powder or vegetable powder, that is, solves poor texture and low productivity due to puffing defects caused by addition of kimchi powder or vegetable powder. Specifically, the problem of nutritional unbalance is solved by adding, into rice puffed snack, kimchi or vegetables containing a great quantity of nutrients and physiologically active ingredients. Furthermore, it is possible to prepare rice puffed snack with high preference by virtue of good texture by controlling buffing defects along with improvement of preference for favor, odor and color.

Abstract translation: 本发明涉及一种使用马铃薯片或蔬菜片制备水稻小吃的方法。 在本发明的方法中，加入泡菜或蔬菜以解决常规的米饭点心的营养不平衡或偏爱偏低等问题。 具体而言，本发明的方法解决了通过添加泡菜粉或植物粉末制备米饭膨化零食的常规方法的问题，即由于加入泡菜粉或植物粉而引起的膨化缺陷，解决了质地差，生产率低的问题。 具体来说，营养不平衡的问题是通过加入到含有大量营养物和生理活性成分的大米膨化小吃，泡菜或蔬菜中来解决的。 此外，通过控制抛光缺陷以及改善偏好，气味和颜色的优点，可以通过良好的质地制备具有高度偏好的米饭膨化小吃。

公开(公告)号：KR101372562B1

公开(公告)日：2014-03-13

申请号：KR1020130078964

申请日：2013-07-05

Applicant: 전라남도

Inventor： 김은희 ,  류근영 ,  전영호

IPC: A23B4/02 ,  A23B4/03 ,  A23L17/00

CPC classification number: Y02A40/946 ,  A23B4/02 ,  A23B4/03 ,  A23L17/00

Abstract: The present invention relates to a manufacturing method of half dried salmon half dried with 45 to 60% w/w of moisture content and a dried yellow corvina form of salmon and half dried salmon or dried yellow corvina form of salmon produced therefrom. The half dried salmon or the dried yellow corvina form of salmon are not processed by using additional additives but still have excellent color, taste, flavor, etc., and have less moisture thereby delaying acidification of unsaturated fatty acids, therefore the salmon have excellent storage stability and can be easily distributed. Also, the salmon are provided as a half-dried form or a dried yellow corvine form of processed fish allowing people who are familiar with the western-type of smoked salmon products and who are familiar with the traditional cooking method to easily use the salmon, thereby increasing the usability of salmon compared to the existing salmon. [Reference numerals] (AA) (One step) step for removing entrails of salmon and washing them with distilled water; (BB) (Second step) step for adding 5-10%(w/v) salinity of brine to the washed salmon and salting them for 1-5 hours; (CC) (Third step) step for controlling the moisture content of salmon to 45-60%[w/w] by drying the salted salmon with cold air at 15-20°C for 24-48 hours; (DD) (Fourth step) step for packaging the salmon dried with cold air in vacuum and keeping them in a freezing state

Abstract translation: 本发明涉及一种半干鲑鱼半干燥的制造方法，其具有45至60％w / w的水分含量，以及由其制备的鲑鱼半干鲑鱼或干燥的鲑鱼干干黄色角质形式的干黄色角质形式。 半干鲑鱼或干黄鲑鱼形式的鲑鱼不能通过使用额外的添加剂加工，但仍然具有优异的颜色，味道，风味等，并且具有较少的水分，从而延迟了不饱和脂肪酸的酸化，因此鲑鱼具有优良的储存 稳定性好，分布容易。 另外，三文鱼是半干式或干黄色的加工鱼类，允许熟悉西方烟熏鲑鱼制品的熟悉传统烹饪方法的人容易地使用鲑鱼， 从而增加了鲑鱼与现有鲑鱼相比的可用性。 （AA）（一步）步骤，用于去除鲑鱼的内脏并用蒸馏水洗涤; （BB）（第​​二步）步骤，向洗涤的鲑鱼中加入5-10％（w / v）盐水盐水并盐析1-5小时; （CC）（第三步）步骤，通过用15-20℃的冷空气干燥盐鲑鱼24-48小时，将鲑鱼的含水量控制在45-60％[w / w] （DD）（第四步）步骤，将用冷空气干燥的鲑鱼包装在真空中并保持冷冻状态

公开(公告)号：KR1020140028218A

公开(公告)日：2014-03-10

申请号：KR1020120093987

申请日：2012-08-27

Applicant: 전라남도

Inventor： 유종민 ,  손동식 ,  양석우 ,  김종기 ,  김혜선 ,  김광복 ,  김세운

IPC: A01K63/00 ,  A01K63/04 ,  A01K61/00

CPC classification number: Y02A40/81 ,  A01K63/003 ,  A01K61/85 ,  A01K63/045 ,  A01K63/047 ,  A01K63/06

Abstract: The present invention is to combine a water quality improvement method capable of purifying breeding water containing organic materials generated in fish farming with a land water tank method by filtering in a nature friendly method, and production of environment friendly seaweed and lives living in a mud flat in the process of purification. The present invention provides a multi-stage complex water tank for aquaculture, which realizes an artificial environment where different lives co-exist in a complex way by separately composing different life environments using organic and inorganic materials existing in the breeding water generated in fish farming as contaminants, and connecting multi-stage water tank layers as one ecosystem. Establishment of seafood production and a supply system stable throughout the year is possible without restriction due to a natural environment and a geographical locational condition by providing a sustainable eco-friendly farming technology without discharging farming breeding water. The multi-stage complex water tank for aquaculture is able to maximize the production efficiency by reducing production costs or retail costs of seafood by the complex farming system, and to grow as a green growth engine industry capable of contributing to improvement of the national competitiveness as a high value added industry, and has an expected effect of raising a novel high-income strategic industry by stereoscopic production of resources in land as well as in fishery in the sea.

Abstract translation: 本发明的目的是结合使用能够以自然友好的方式过滤鱼类养殖中产生的含有机材料的生殖水和陆地水箱方法的水质改进方法，并且生产环境友好的海藻并生活在泥浆中 在净化过程中。 本发明提供了一种用于水产养殖的多级复合水箱，其通过使用存在于鱼类养殖中的养殖水中的有机和无机材料分开组合不同的生活环境，实现了以复杂的方式共存不同生命的人造环境 污染物和连接多级水箱层作为一个生态系统。 由于自然环境和地理位置条件，通过提供可持续的生态友好型农业技术，不排放养殖水，全年稳定建立海鲜生产和供水系统。 用于水产养殖的多级复合水箱能够通过复合农业系统降低海产品的生产成本或零售成本来最大限度地提高生产效率，并将其作为绿色增长引擎产业发展，从而有助于提高国家竞争力 高附加值产业，具有通过立体生产土地和海洋渔业资源，提高小型高收入战略产业的预期效果。

公开(公告)号：KR1020140028212A

公开(公告)日：2014-03-10

申请号：KR1020120093898

申请日：2012-08-27

Applicant: 전라남도

Inventor： 조영현 ,  강성필 ,  최성제 ,  박용빈 ,  임창용

IPC: A01K63/00 ,  A01K63/06 ,  A01K61/00

CPC classification number: Y02A40/81 ,  A01K63/003 ,  A01G33/00 ,  A01K63/045 ,  A01K63/065

Abstract: Conventional spore collecting fibers are twisted polymer fibers in a rope shape wound around a spore collecting frame and vertically inputted in a culture tub, which has difficulties in collecting light necessary to grow seaweeds, and has problems where the attachment state is unstable although the seedling is cultured in a water tub; and the farming yield is low as leaves are easily separated by ocean currents and tides when the seedling is transplanted in the sea. In order to solve the problems, the present invention provides a horizontal flow track type tank for seaweed seedling production and a seaweed seedling production method using the same, in which a seaweed spore frame is horizontally held along the water flow direction on a guide formed on the external wall in the depth direction of a seawater path track in a curve shape, which is installed within a rectangular water tub frame having a certain area and depth for a predetermined period until the collected seaweed seedlings on the spore collecting fibers wound on the spore collecting frame exchanges seawater in a water flow method to intermediately grow the seaweed seedling attached to a seedling substrate, and to sufficiently grow the leaves in a water tub environment.

Abstract translation: 常规的孢子收集纤维是缠绕在孢子收集框上的绳状扭曲聚合物纤维，并且垂直输入培养桶，其难以收集生长海藻所需的光，并且具有附着状态不稳定的问题，尽管幼苗是 在水桶中培养; 而当幼苗移植到海中时，由于洋流和潮汐容易分离出叶片，农作物产量低。 为了解决上述问题，本发明提供了一种用于海藻幼苗生产的水平流道型罐和使用该海藻幼苗生产的海藻幼苗生产方法，其中将海藻孢子框架沿着水流方向水平地保持在形成在 海水路径的深度方向的外壁曲线形状，其安装在具有一定面积和深度的一定长度的矩形水桶框架内，直到收集在孢子上的孢子收集纤维上的收集的海藻幼苗 收集框架以水流方式交换海水，以便将附着在幼苗基质上的海藻幼苗中间生长，并在水桶环境中充分生长叶子。

公开(公告)号：KR101371560B1

公开(公告)日：2014-03-10

申请号：KR1020110048100

申请日：2011-05-20

Applicant: 전라남도

Inventor： 신기호 ,  최정 ,  임태곤 ,  김영옥 ,  이정양 ,  김길자 ,  윤창용 ,  박종대 ,  장태균

IPC: A23F3/00 ,  A23F3/16 ,  A47J31/00

Abstract: 본 발명은 산화방지 초미분 저온가루녹차 제다기에 관한 것으로, 분쇄가 완료된 가루녹차가 수용되는 포집박스와, 액체질소가 저장된 액체질소탱크가 내부에 수용되는 하우징과; 상기 하우징의 일측에 구비되어 녹차잎이 공급되는 호퍼부와; 상기 호퍼부와 연결되며 상기 호퍼부를 통해 공급된 녹차잎을 분쇄한 후, 분쇄된 가루녹차를 입자크기별로 분급하는 분쇄부와; 상기 호퍼부에 결합되어 상기 액체질소탱크의 액체질소를 상기 녹차잎으로 공급하는 질소가스공급부와; 상기 하우징의 내부에 구비되며 일측의 분급관이 상기 분쇄부에 연결되어 분쇄된 가루녹차가 상기 포집박스로 투입되도록 집진하는 집진부를 포함하며, 상기 분쇄부는, 냉매관이 결합된 케이싱과; 상기 케이싱 내부에 구비된 스테이터와; 상기 스테이터의 중심에 회전가능하게 설치되며, 상기 호퍼부를 통해 투입된 녹차잎을 상기 스테이터와의 사이에서 회전하며 충격에 의해 분쇄시키기 위한 다수의 블레이드를 갖는 로터와; 상기 로터를 회전시키는 구동원과; 냉매사이클의 원리를 이용하여 상기 케이싱을 냉각하는 케이싱냉각부와; 상기 구동원으로 냉매를 공급하여 상기 구동원을 냉각하여, 상기 구동원과 상기 로터 사이의 베어링 캡의 온도를 20℃~40℃로 조절하는 구동원냉각부와; 10㎛를 초과하는 크기를 갖는 녹차잎을 재분쇄하도록 순환시키는 재순환관을 포함하며, 상기 분쇄부는 상기 질소가스공급부에 의해 순간 냉각된 녹차잎을 충격에 의해 10㎛ 이하의 가루녹차로 분쇄하여 녹차잎의 산화를 방지하는 것을 특징으로 한다.

公开(公告)号：KR101326867B1

公开(公告)日：2013-11-12

申请号：KR1020110047599

申请日：2011-05-20

Applicant: 전라남도

Inventor： 박정욱 ,  이영재 ,  박인배 ,  신궁원 ,  한미영 ,  조영철

IPC: A23L7/196 ,  A23L33/00 ,  A23L19/00 ,  A23L7/104

Abstract: 본 발명은 퉁퉁마디를 이용한 영양 강화 곡물 및 기능성 홍국 곡물의 제조 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 미네랄과 기능성 성분 함량이 높은 염생식물 퉁퉁마디 추출물을 이용하여 미네랄 및 영양성분이 강화된 곡물을 제조하고 이 곡물에 홍국균을 접종하고 배양시켜 기능성 홍국 곡물을 얻을 수 있는 퉁퉁마디를 이용한 영양 강화 곡물 및 기능성 홍국 곡물의 제조 방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 퉁퉁마디를 이용한 영양 강화 곡물의 제조 방법은, 퉁퉁마디를 열수 추출하여 퉁퉁마디 추출액을 제조하는 단계와, 상기 퉁퉁마디 추출액에 곡물을 침지시켜 퉁퉁마디 코팅 곡물을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하고, 본 발명에 따른 퉁퉁마디를 이용한 기능성 홍국 곡물의 제조 방법은, 퉁퉁마디를 열수 추출하여 퉁퉁마디 추출액을 제조하는 단계와, 상기 퉁퉁마디 추출액에 곡물을 침지시키는 단계와, 침지된 곡물을 멸균 증자시키는 단계와, 증자된 곡물에 홍국균을 접종 배양하여 발효시켜 홍국 곡물을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

公开(公告)号：KR101309256B1

公开(公告)日：2013-09-17

申请号：KR1020130021680

申请日：2013-02-28

Applicant: 전라남도

Inventor： 정지은 ,  윤병선 ,  위안진

IPC: A61K9/20 ,  A61K36/60

Abstract: PURPOSE: A Cudrania tricuspidata mixture fermentation pill is provided to help ingestion of ingredients such as pine needles and onions because the pill is manufactured in a small size so as to be easily taken and the strong flavor and taste of pine needles and onions are removed using Cudrania tricuspidata and to be used as dietary supplements with enhanced antioxidative effect. CONSTITUTION: A method for manufacturing a Cudrania tricuspidata mixture fermentation pill comprises the steps of: steaming and roasting powder of fermented pine needle and onion extracts; preparing a Cudrania tricuspidata extract; mixing the powder, Cudrania tricuspidata extract powder, brown rice powder, and glutinous rice powder and kneading the mixture; forming the mixture in a pill; maturing the pills; and drying the pills.

Abstract translation: 目的：提供三头螨混合发酵丸，以帮助摄取松针和洋葱等成分，因为药丸的制造尺寸很小，以便容易服用，松果和洋葱的强烈风味和味道可以使用 Crirania tricuspidata，并被用作具有增强的抗氧化作用的膳食补充剂。 构成：三头ata混合发酵丸的制造方法，包括以下步骤：蒸发和焙烧发酵松针和洋葱提取物的粉末; 准备三ata提取物; 混合粉末，茯苓提取物粉末，糙米粉末和糯米粉末捏合混合物; 在丸中形成混合物; 成熟药丸; 并干燥药丸。

公开(公告)号：KR101300667B1

公开(公告)日：2013-08-28

申请号：KR1020110045729

申请日：2011-05-16

Applicant: 전라남도

Inventor： 남승희 ,  강정화 ,  박장현 ,  김영옥 ,  오봉윤 ,  장미향 ,  김정근 ,  정경주

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/00 ,  A23P1/02 ,  A61K36/8962

Abstract: 본 발명은 양파로부터 쿼세틴의 분리방법 및 동 방법에 의해 양파로부터 추출한 쿼세틴을 포함하는 타블렛의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 (1)양파껍질 분말을 주정에 첨가하고 추출하여 양파껍질 주정 추출액과 잔사를 얻는 단계; (2)상기의 양파껍질 주정 추출액을 취한 후 주정을 제거한 다음 초산에틸 및 물을 동일한 부피비로 혼합한 혼합용매를 첨가하고 정치시키는 단계; (3)상기 (2)단계에서 정치가 끝난 후 상등액의 초산에틸층을 회수하여 용매를 증발시킨 후 주정으로 용해시켜 주정 용해액을 얻는 단계; 및 (4)상기 (2)단계에서 정치가 끝난 후 중간액 및 하층액의 물층을 회수하여 원심분리하여 침전물을 얻고 이 침전물을 주정으로 용해시켜 얻은 침전물 주정 용해액을 상기 (3)단계에서 얻은 주정 용해액에 혼합하는 단계를 포함하는 양파로부터 쿼세틴의 분리방법 및 동 방법에 의해 양파로부터 추출한 쿼세틴을 포함하는 타블렛의 제조방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR101300658B1

公开(公告)日：2013-08-28

申请号：KR1020100111631

申请日：2010-11-10

Applicant: 전라남도

Inventor： 김민영 ,  장미향 ,  김정근 ,  조경숙 ,  김희권 ,  방극필

IPC: A01H5/00 ,  C12N15/82 ,  C12N15/29 ,  C12N15/52

Abstract: 본 발명은 유용 유전자가 도입된 아그로박테리움을 이용하여 국화의 형질전환 효율을 증가시키는 방법, 산화 스트레스 유도성 프로모터와 환경 스트레스 내성 유전자를 포함하는 식물 재조합 발현 벡터가 도입된 아그로박테리움을 이용하여 복합스트레스 내성 형질전환 국화의 제조 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 복합스트레스 내성 형질전환 국화 식물체에 관한 것이다.